Wow, si ce n’est « Wow »,
Férue de cuisine indienne, j’ai décidé un jour de goûter ce restaurant à Malakoff.
Tellement de choses à vous raconter, les saveurs se sont entremêlés et les épices ont joué comme un coup de grâce en plein cœur.
J’ai mangé, digéré, renifler le goût et la saveur diffuse que peut procurer la vraie nourriture indienne.
Dès lors j’ai compris que ce restaurant avait trouvé une cliente conquise et dévoué de sa cuisine.
De la commande par application au service sur place, je ne peux qu’en dire du bien.
J’y ai même emmené un ami, sa stupéfaction a bien fait surface autant que la mienne au premier jour.
Wow, ce poulet korma, ses odeurs, la sauce écrémée, d’amande et d’épices, qui se mariaient avec la musique traditionnelle tournant durant le repas.
La gérante est d’une grande douceur, agréable. et souriante, qui prend le soin de donner un naan en plus, ou un gâteau pour une célébration !
Elle nous accompagne dans un voyage vers des mets conviviaux, riche de culture et de dons de savoir. Elle nous offre en premier lieu des petits entremets traditionnels, sauce verte, crème et poivrons, de quoi ouvrir les papilles avant de découvrir le plat principal avec du riz pulao.
Ce poulet korma ne me laissera jamais indifférente, doux, crémeux et qui nous fait taire le temps d’un repas.
Je ne me suis pas encore exprimé sur le naan au fromage. « Naan » ou Pain, est souvent garni de fromage. On y parle d’une émulsion entre la sauce, le pain que l’on trempe dans la sauce. Le choix est multiple, on peut tenir le pain comme support pour faire pénétrer la saveur du riz, du poulet cuit dans son jus et sa crème. Rien qu’une bouchée vous ravit, croyez-moi. Le pain est une parfaite enveloppe pour le fromage qui fusionne avec la crème.
Sans mauvais jeu-de-mot, je peux vous dire que ce restaurant est la crème de la crème du restaurant indien 😊, nous offrant dans un premier temps un bon repas, copieux, délicieux et traditionnel.
Le restaurant est devenu aux yeux de mon entourage une référence. Je ne peux que féliciter le chef pour ses doigts de fées aux fourneaux.
Je ne peux que recommander de passer le cap et la porte de ce restaurant, de vous laisser transporter embaumé dans la chaleur de l’Inde. La prochaine fois que nous prendrons un repas sur les tables de Luckey, je crierais CHEESE à la caméra pour me rappeler de ses si...
Read moredernière modif : en réfléchissant, ça donne l'impression que les Anciens ont été mis dehors.
Malheureusement, le changement, c'est maintenant. Ils ont voulus annexer la boutique d'à côté. mais ce qu'ils ont cachés à leurs clients fidèles, c'est que le couple, créateur du restaurant, en profite pour prendre sa retraite..... aucun mot là-dessus. Je savais qu'ils envisageaient d'arrêter, et c'est bien mérité, mais pas tout de suite. J'avais insisté pour pouvoir prendre un cours de cuisine avec eux. leurs plats étaient uniques ! rien à voir avec les autres restaurants indiens.
franchement je suis dégoûté. un savoir-faire qui se perd, et des plats réconfortants que je ne trouverai plus.
la carte semble toujours la même, mais les nouveaux ont changés les recettes. sauces moins goûtues, moins onctueuses / crémeuses (en d'autres termes : sont devenues un peu flotteuses) . alors qu'il n'y avait qu'une seule chose à faire : NE PAS CHANGER LES RECETTES. quand c'est extra super bon on ne touche rien.
même le riz est moins bon (ce n'est pas le même).
et je n'aurais pas eu mon cours.
j'ai mis 1 pour l'ambiance parce que ça m'a gâché ma soirée. et de toute façon, malgré les travaux ce n'est pas chaleureux (avant je ne prenais que à emporter).
alors oui c'est formidable ils ont un joli site internet maintenant. ça me fait une belle jambe..... je suis vraiment fâché. triste. ça me fout le bourdon tout ça :-(
et ce sera ma dernière visite.
avis posté en 2023 Depuis le temps que j'y vais je n'ai jamais posté de commentaire. si vous voulez goûter une autre cuisine indienne c'est ici. sur place ou à emporter. les naan sont bons et frais. je ne prends que l'agneau par goût et mon préféré le Korma, mais les autres variantes sont aussi excellentes. pour une fois allez-y les yeux fermés. Un grand merci à eux, c'est tellement rare. P.S.: vous choisissez le niveau de piment, de...
Read moreThis cozy restaurant has left the best impressions! The ambiance is very welcoming and charming. Hospitable hosts, delicious Indian dishes, beautiful presentation, wide wine list and wonderful dessert. The service is unmatched. The staff truly cares about your experience. The food is absolutely amazing – everything we tasted melted in other mouths. Excellent food. Making the customers happy is their main priority. I recommend to everyone ! I would like to come back here...
Read more