Wow, si ce nâest « Wow »,
FĂ©rue de cuisine indienne, jâai dĂ©cidĂ© un jour de goĂ»ter ce restaurant Ă Malakoff.
Tellement de choses Ă vous raconter, les saveurs se sont entremĂȘlĂ©s et les Ă©pices ont jouĂ© comme un coup de grĂące en plein cĆur.
Jâai mangĂ©, digĂ©rĂ©, renifler le goĂ»t et la saveur diffuse que peut procurer la vraie nourriture indienne.
DĂšs lors jâai compris que ce restaurant avait trouvĂ© une cliente conquise et dĂ©vouĂ© de sa cuisine.
De la commande par application au service sur place, je ne peux quâen dire du bien.
Jây ai mĂȘme emmenĂ© un ami, sa stupĂ©faction a bien fait surface autant que la mienne au premier jour.
Wow, ce poulet korma, ses odeurs, la sauce Ă©crĂ©mĂ©e, dâamande et dâĂ©pices, qui se mariaient avec la musique traditionnelle tournant durant le repas.
La gĂ©rante est dâune grande douceur, agrĂ©able. et souriante, qui prend le soin de donner un naan en plus, ou un gĂąteau pour une cĂ©lĂ©bration !
Elle nous accompagne dans un voyage vers des mets conviviaux, riche de culture et de dons de savoir. Elle nous offre en premier lieu des petits entremets traditionnels, sauce verte, crÚme et poivrons, de quoi ouvrir les papilles avant de découvrir le plat principal avec du riz pulao.
Ce poulet korma ne me laissera jamais indiffĂ©rente, doux, crĂ©meux et qui nous fait taire le temps dâun repas.
Je ne me suis pas encore exprimĂ© sur le naan au fromage. « Naan » ou Pain, est souvent garni de fromage. On y parle dâune Ă©mulsion entre la sauce, le pain que lâon trempe dans la sauce. Le choix est multiple, on peut tenir le pain comme support pour faire pĂ©nĂ©trer la saveur du riz, du poulet cuit dans son jus et sa crĂšme. Rien quâune bouchĂ©e vous ravit, croyez-moi. Le pain est une parfaite enveloppe pour le fromage qui fusionne avec la crĂšme.
Sans mauvais jeu-de-mot, je peux vous dire que ce restaurant est la crĂšme de la crĂšme du restaurant indien đ, nous offrant dans un premier temps un bon repas, copieux, dĂ©licieux et traditionnel.
Le restaurant est devenu aux yeux de mon entourage une référence. Je ne peux que féliciter le chef pour ses doigts de fées aux fourneaux.
Je ne peux que recommander de passer le cap et la porte de ce restaurant, de vous laisser transporter embaumĂ© dans la chaleur de lâInde. La prochaine fois que nous prendrons un repas sur les tables de Luckey, je crierais CHEESE Ă la camĂ©ra pour me rappeler de ses si...
   Read morederniÚre modif : en réfléchissant, ça donne l'impression que les Anciens ont été mis dehors.
Malheureusement, le changement, c'est maintenant. Ils ont voulus annexer la boutique d'Ă cĂŽtĂ©. mais ce qu'ils ont cachĂ©s Ă leurs clients fidĂšles, c'est que le couple, crĂ©ateur du restaurant, en profite pour prendre sa retraite..... aucun mot lĂ -dessus. Je savais qu'ils envisageaient d'arrĂȘter, et c'est bien mĂ©ritĂ©, mais pas tout de suite. J'avais insistĂ© pour pouvoir prendre un cours de cuisine avec eux. leurs plats Ă©taient uniques ! rien Ă voir avec les autres restaurants indiens.
franchement je suis dégoûté. un savoir-faire qui se perd, et des plats réconfortants que je ne trouverai plus.
la carte semble toujours la mĂȘme, mais les nouveaux ont changĂ©s les recettes. sauces moins goĂ»tues, moins onctueuses / crĂ©meuses (en d'autres termes : sont devenues un peu flotteuses) . alors qu'il n'y avait qu'une seule chose Ă faire : NE PAS CHANGER LES RECETTES. quand c'est extra super bon on ne touche rien.
mĂȘme le riz est moins bon (ce n'est pas le mĂȘme).
et je n'aurais pas eu mon cours.
j'ai mis 1 pour l'ambiance parce que ça m'a gùché ma soirée. et de toute façon, malgré les travaux ce n'est pas chaleureux (avant je ne prenais que à emporter).
alors oui c'est formidable ils ont un joli site internet maintenant. ça me fait une belle jambe..... je suis vraiment fùché. triste. ça me fout le bourdon tout ça :-(
et ce sera ma derniĂšre visite.
avis posté en 2023 Depuis le temps que j'y vais je n'ai jamais posté de commentaire. si vous voulez goûter une autre cuisine indienne c'est ici. sur place ou à emporter. les naan sont bons et frais. je ne prends que l'agneau par goût et mon préféré le Korma, mais les autres variantes sont aussi excellentes. pour une fois allez-y les yeux fermés. Un grand merci à eux, c'est tellement rare. P.S.: vous choisissez le niveau de piment, de...
   Read moreThis cozy restaurant has left the best impressions! The ambiance is very welcoming and charming. Hospitable hosts, delicious Indian dishes, beautiful presentation, wide wine list and wonderful dessert. The service is unmatched. The staff truly cares about your experience. The food is absolutely amazing â everything we tasted melted in other mouths. Excellent food. Making the customers happy is their main priority. I recommend to everyone ! I would like to come back here...
   Read more