Manayaki — Restaurant in Antony

J'y suis allé avec de hautes attentes vu les excellentes notes, je suis donc tombé d'extrêmement haut. Je pensais, comme le décrit un commentaire, arriver dans un restaurant japonais, tenu par des japonais, et surtout avec un vrai show de cuisinier Tepanyaki!... or ce n'était pas le cas. Cela dit, ce n'est pas forcément rédhibitoire, des chinois peuvent parfaitement maîtriser l'art culinaire nippon.

Nous sommes parti sur des menus permettant de goûter un peu de tout. L'unique point positif : je dois reconnaître que les sushis étaient bien mieux fait que dans nombre de restaurants japonais parisiens, souvent la portion de riz est disproportionnée or ici le poisson recouvrait le riz. Cependant gustativement, les ingrédients n'ont pas donné l'impression d'être d'excellente qualité, et ce tout au long du repas. Au lieu de poisson frais les makis du menu sont fourrés à la crevette panée surgelée. Le fois gras poêlé était quelconque. La cuisson du thon mi cuit a été mal maîtrisée, il était trop cuit. Nous avons eu la malchance d'avoir un été oublié pour un plat ce qui a doublé le temps d'attente.

Au final une expérience décevante et le sentiment d'avoir payé bien cher une prestation médiocre. Pour ce prix, et même moins cher, on peut se régaler dans de nombreux autres établissements. Le restaurant ne mérite peut être pas une seule étoile, mais la moyenne est tellement haute qu'elle est extrêmement trompeuse. A se demander si tous les votants y ont...

Nous sommes allés diner entre amis récemment dans ce restaurant. Nous avons attendu, dans un premier temps, nos plats pendant environ 30 minutes alors que toutes les tables autour de nous étaient servies (alors qu'arrivées après nous). Nous avons demandé à la serveuse qui nous a dit que le problème venait de la chef et qu'elle était en train de préparer nos plats. Comme nous avions vus sur la plaque de cuisson et la chef, nous avons vus qu'elle préparait des crevettes et du boeuf alors que nous avions commandé des poissons !!! Elle nous a un peu pris pour des cons...15 minutes plus tard (soit environ 45 minutes d'attente !!), un ami s'est levé pour demander dans combien de temps nous aurions nos plats et là il s'est carrément fait "engueulé" par la même serveuse au milieu du restaurant!!! Personne n'est parfait et un retard en cusine est compréhensible mais le mensonge et l'agressivité gratuite ne sont pas acceptables...De plus, nous avons été stupéfaits car la serveuse a dressé plusieurs tables autour de nous. A plusieurs reprises, elle a fait tomber des porte couteaux par terre (cela peut arriver à tout le monde) mais à notre grand étonnement elle a remis les porte couteaux avec de nouvelles baguettes (sans emballage) dessus pour les clients suivants!!!...En terme d'hygiène cela est tout de même questionnant...Bref une mauvaise...

Malgré une cuisine TOP, la qualité de service désastreuse nous a gâché notre soirée ! La serveuse et le gérant sont irrespectueux… J’avais commandé du vin blanc en pichet (Chardonnay), ce qui m’allait bien ! En rajoutant un verre à la fin du dîner, j’avais l’impression qu’il était coupé à l’eau et avait un sacré arrière goût. J’en ai fait part à la serveuse pour obtenir en échange un autre verre quitte à payer plus cher si nécessaire. La serveuse m’a répondu méchamment (avant de s’éclipser) qu’il n’était pas possible de le changer et m’a imposé en quelque sorte de boire le vin répugnant! Je fais appel à un autre jeune serveur tout gentil pour lui demander de me proposer autre chose ou de retirer le verre de l’addition le cas échéant! Il repart avec le verre (degueulasse) et revient 10min plus tard en m’annonçant que le responsable ne le retirera pas de l’addition et qu’il ne sera mas remplacé par un autre verre! Le comble dans tout ça c’est qu’on parlait d’un prix ridicule de 3,5€ relativement au montant de la facture et notre volonté d’en faire un restaurant de proximité! Le prix du pourboire aurait été bien supérieur!

Pour un restaurant de quartier, ils sont nuls humainement et...