Le Bouchon Rouge — Restaurant in Arles

The place was cute but the service was very disappointing as we had to wait for the food for 1h 15 and after asking about it several times we were arrogantly told to wait for our turn. We are aware of the service industry being stressful but being given no information and smirked at constantly by the staff when we inquired about the food felt wrong. When the food did eventually arrive it was disappointing. When we paid the bill we were told that: “oh I’m sure they weren’t happy with the food since they had to wait for it” which felt totally out of place and did not set a welcoming atmosphere. Overall a little bit of professionalism and basic understanding would’ve satisfied us but since not even that was offered we do not...

À l'aide Philippe Etchebest !!! Cauchemar en cuisine. Bizarre qu'il y ait encore des clients.

Les + : -Très belle terrasse troglodyte dans un village merveilleux -Service souriant et rapide -Des prix très corrects -On n'a pas été malades

Les - : De la moisissure dans le fromage râpé. On nous prend pour des jambons en nous disant que c'est du roquefort qui est tombé dedans. -Moutarde dégueulasse, en fait périmée depuis 6 mois. La on nous prend aussi pour des jambons en disant qu'ils ont passé une commande mais qu'elle n'est pas arrivée. -Des frites industrielles et de mauvaises qualité : grosses et molles à l'intérieur -Salade mal lavée et flétrie -Tartare Italien haché grossièrement et mélangé à du pesto avec une olive noire industrielle posée dessus. -Des pâtes à la "carbo" trop cuites avec des lardons ultra bas de gamme, de la crème fraîche, le tout pas très chaud et flotteux. Le tout servi avec de l'emmental au goût de plastique (celui qui était moisi), et un jaune d'œuf dans sa coquille posée sur les pâtes. Bonjour l'hygiène. L'idée est bonne mais non. -Les assiettes des voisins n'avait pas l'air fameuses non plus...

Il faut savoir que la première cause d'intoxication alimentaire provient de la salmonelle. La plupart sont liées à la consommation de produits avicoles. La coquille de l’œuf peut contenir de nombreux germes, dont la salmonelle. La coquille de l'oeuf représente environ 6% des cas d'intoxication alimentaire. Il est en plus interdit de laver les oeufs. Bref, poser une coquille d'oeuf sur un plat en dit long sur la formation du chef...

Et comme le Chef dit dans Cauchemar en Cuisine : C'est la première fois que je vois ça ! J'imagine pas l'état des frigos !...

A lovely terrace and lovely staff. I've been coming here for years. If the menu has changed a lot since my first visit (rest in peace, my sweet burger), the food stays such as good. This time, I had the "Salade Fermière", with duck and goat cheese. The cheese and the salad were delicious. The only downside of the dish was the duck that was not warm enough. The staff was joyful as usual. The service was fast. By asking for a table in advance, we got to eat on the indoor terasse, a very lovely...