Halle Flachat

J’aurais pu donner 4 points pour ce lieu car la déco est très sympathique et que le concept en lui-même redonne vie au quartier.

Mais ce sera 3 points pour cette fois en attendant de voir comment les choses évolueront car pour l’instant ce n’est pas encore au point à mon goût et notamment sur la proposition culinaire qui devrait être plus étoffée.

Attention à ne pas annoncer de jolies noms de plat et de boisson et de ne pas offrir ce qui est annoncé!

Ex: Sur les dés de féta, sumac, huile d’olive, sésame blond torréfié…je n’ai pas vu les sésames

Ou encore annoncer du Yuzu à la place du citron vert dans le Thé glacé UMA basilic / citron vert c’est pas top!

L’idée est là, elle est bien pensée. J’y retournerai volontiers en 2024 pour voir comment les choses auront évoluées