Imperfetto — Restaurant in Arrondissement of Nanterre

A Slice of Naples in the Heart of Paris: Imperfetto

Nestled in the vibrant streets of Paris, Imperfetto is a hidden gem that transports you straight to the heart of Naples with its authentic flavors and warm, inviting ambiance. From the moment you step inside, you’re greeted by a simple yet charming interior that exudes understated elegance. The simple tables, soft lighting, and subtle Italian accents create a cozy atmosphere that feels both intimate and welcoming.

But the true star of Imperfetto is, without a doubt, the food. This restaurant is a love letter to Neapolitan cuisine, and it shows in every dish. Their pizzas are nothing short of extraordinary—crafted with only natural ingredients, each bite is a celebration of flavor and tradition. The dough is perfectly fermented, resulting in a light, airy crust with just the right amount of chew. Topped with fresh, high-quality ingredients, the pizzas boast creative and intriguing flavor combinations that are as delightful as they are unexpected. Whether you opt for a classic Margherita or venture into one of their more inventive offerings, you’re in for a treat.

What sets Imperfetto apart is their unwavering commitment to authenticity. Every pizza is baked to perfection in a wood-fired oven, capturing the essence of Naples in every slice. It’s no exaggeration to say that this might just be the best pizza in Paris—if not all of France.

The drinks menu is equally impressive, featuring a curated selection of Italian wines and craft beers that perfectly complement the meal. Each sip feels like a journey through Italy’s rich culinary landscape.

Imperfetto is more than just a restaurant; it’s an experience. The combination of its charming ambiance, exceptional food, and genuine hospitality makes it a must-visit for anyone craving a taste of Naples in Paris. Whether you’re a pizza aficionado or simply looking for a memorable dining experience, Imperfetto delivers on every...

Oui, chacun de nous connait une pizzeria. Et justement, avec l'habitude, nous trouvons ces pizzas à notre goût. Et pourtant, certaines sont meilleures que d'autres. Aussi je me permets à tous les amoureux de la pizza, habitant Puteaux, à côté ou plus loin de venir au moins une fois dans cette pizzeria, afin de faire la différence. Déjà, il faut savoir que les pizzas, en dehors de cette belle et aimée Italie, ne sont que des "montages" de goût en fonction des différents pays, avec des dérivations pour le moins surprenantes et hors tradition, comme celle au caviar, entre autres inconvenances alimentaires, pour des gens fortunés mais n'ayant rien compris de l'héritage de cette "botte" légendaire ! Mais revenons à ce restaurant aux bonnes odeurs de Naples, nous offrant une pâte d'une qualité supérieure, fine au centre même si je les préférence plus épaisses, avec cette levée cuite à point sur toute la circonférence. Un morceau de cette pâte avec un filet d'huile d'olive, et vous comprendrez pourquoi Naples reste une des villes de la "PIZZA". Crée en 1889 en cette belle ville, Raffaelle Esposito inventa la pizza margherita (nom de la reine) avec simplement de la tomate, de la mozarella et du basilic. Cela vous rappelle ? Oui bien sûr, le drapeau Italien. Quelle belle histoire. Pour entrer dans les détails, déjà la carte reste sommaire, un excellent point, les vins sont italiens, et les pizzas sortent de l'ordinaire quant à l'appellation et la composition. Des créations inédites comme celles végétariennes ! Pour avoir consommé la "Cotto" ou "Régina" à quelques détails près, cette pizza chez IMperfetto reste magistrale par sa pâte, au risque de me répéter. La coupe du jambon est différente, raison pour laquelle je n'insiste pas sur la couverture, généreuse mais différente de celle classique. Les desserts sont très corrects, comme le baba au rhum. Le restaurant est moderne dans le style, le personnel napolitain semble-t-il, et c'est heureux, très sympathique en...

Absolutely incredible pizza. As of 2024 it’s rated #43 in the world and #1 in France. It feels more like top 20 in the world for me; if not top 10. The sauce is low-key to die for. The cheese is fresh from the market. The meats ingredients are fresh shaved right in front of you - can’t get any more fresh than that. To wash it all down get a chocolate & lemon gelato instead of Limoncello digestive. Prices are more than reasonable just outside of Paris, about a 25 minute Uber from the city center but...