POKE UP Asnieres - Poke Bowl & Bubble tea — Restaurant in Arrondissement of Nanterre

J’ai essayé Poke Up aujourd’hui. Grand amateur de Bubble Tea depuis mes expéditions successives à Taïwan et mes incursions dans les bons quartiers parisiens où les vraies petites maisons de Bubble côtoient les pires chaînes possibles… mais dès que je peux en tester un que je ne connais pas : je fonce.

L’endroit est sympa. L’accueil correct. Les Poke ont l’air pas mal. Comme les desserts maison.

Je regarde la carte de Bubble Tea. Il y en a très peu. Pas plus que ce que vous verrez sur les photos (lisez bien les descriptions d’ailleurs). Gage d’avoir des thés de qualité, maîtrisés et bien préparés ? On l’espère. Toutes les recettes faites à base de fruit sont confectionnées avec des sirops, dommage quand on sait que le BBT traditionnel aux fruits taïwanais est fait à base de… vrai fruit coupé en morceau et donc forcément, de saison.

Je commande un simple thé vert avec des perles de tapioca. Le sirop c’est pas mon truc « Ce n’est pas à la carte mais on fait une exception ». Merci ! Mais bon en même temps, je demande un thé vert sans sucre et des perles. Qu’on me facture au même prix que les autres. En clair, simple et basique. Premier étonnement : on ne vous demande pas si vous le voulez chaud ou froid. C’est froid. Pas le choix. On vous demande toutefois si vous voulez du sucre. Deuxième étonnement : on ne vous le demande pas si vous voulez des glaçons. Vous en aurez. Génial je déteste boire trop froid. Surtout du thé. Trop froid et le côté astringent ressort tout de suite. Bingo.

Le thé vert est un jasmin. Très puissant mais pas top, trop infusé et qui emporte tout à cause des glaçons. Les perles de tapioca étaient assez dures et la dose est chiche. Un manque de repos entre deux cuissons manifestement. Rajoutez 90 centimes pour avoir une cuillère en plus ? Heuu… à ce prix là, j’en aurais aimé deux. Bref.

Autre commande le même jour : un macha latté avec lait d’avoine et tapioca. Là, on est sur du froid, ok. Avec glace (encore !). Le macha n’a pas beaucoup de goût, le thé est donc fade et trop dilué. Tellement dilué qu’il a du mal à se mélanger au lait d’avoine (dont la densité est pourtant moins importante que celle du lait de vache). Là aussi des boba pas assez cuites.

Déçu. Je ne reviendrai pas pour les thés c’est sûr. Je donnerai leur...

Really happy to have this healthy, delicious and clean restaurant in Asnières! The poke bowls are really good. I tried the salmon, tuna and shrimp tempura. All are delicious with various healthy veggies to go with. The shrimp tempura is excellent, crunchy without being oily. The desserts are also delicious. The only improvement maybe is the brown sugar bubble tea. For me, it lacks a bit of taste, the ratio of milk and black sugar is not quite right yet. I’d prefer more brown sugar...

J'ai commandé le 15/04/2025 par UberEats, après consommation du poké à composer (grande taille) et d'un bubble tea The Original , j'ai été très malade (sans doute une intoxication alimentaire). Les perles de tapioca sont dures, signe qu'elles sont mal cuites et peuvent donc être toxique (je rappelle que le tapioca mal préparé est très dangereux pour la santé). De plus , le saumon ne devait pas être très frais ni les avocats. Je considère avoir eu de la chance que mon poulet était cuit correctement. Je ne recommande absolument pas ce restaurant. Après avoir lu les avis en détail (les avis négatifs sont bien cachés), je remarque que je ne suis pas la seule à avoir été victime d'intoxication alimentaire. Ce restaurant est donc au courant des dangers qu'il représente pour les clients mais...