MODERN AFGHAN FOOD — Restaurant in Avignon

Avignon, comme l'Afghanistan, était autrefois un carrefour du commerce mondial et des épices. Vous pouvez désormais visiter les deux simultanément dans le centre historique d'Avignon, à l'abri de ses remparts sacrés, et goûter au délicieux umami de la cuisine afghane traditionnelle de haut niveau ! Les riz et les raviolis sont excellents, mais ne manquez pas le pain farci Boulani !

Avignon, like Afghanistan was once a crossroads of world trade and spice. You can visit both at the same time now in the historic center of Avignon, safe within its hallowed walls, taste the delicious umami of Afghan high-level home cooking! The rices and dunplings are amazing but you must try the Boulani...

Un véritable bijou caché ! Ce petit restaurant afghan, avec ses trois tables seulement, offre une expérience intime et sincère. Dès la première bouchée, on est transporté : les saveurs sont riches, authentiques, pleines de caractère. Chaque plat raconte une histoire, chaque épice évoque un voyage. Le service est chaleureux, presque familial, et l’ambiance apaisante vous donne l’impression d’être invité chez quelqu’un plutôt que dans un restaurant. Une adresse précieuse pour ceux qui aiment les découvertes culinaires loin des sentiers battus. Une vraie invitation au voyage, sans...

Découvert par hasard, la vitrine a attiré notre regard. De beaux raviolis, des beignets jamais vu jusqu'alors, une personne en cuisine qui avait préparé sa pâte et réalisait patiemment face à nous des bouchées. Cuisine afghane. Nous ne connaissions pas. Nous sommes donc entrés, avons été chaleureusement accueillis et conseillés. Nous avons suivi les conseils de réchauffe et nous nous sommes régalés à la maison en famille (de 6 à 77 ans). Une cuisine fraîche, faite maison, pleine de saveur et délicate. ...