Casa Maria — Restaurant in Béziers

The best Italian restaurant in Beziers!!

We booked a table for 5 after reading reviews on line.

On arrival we were greeted by very friendly staff. Our first server had very little english and our limited French proved difficult to give our orders but once a second waitress saved her colleague with excellent english it was plain sailings from then:)

Adults (3) ordered burrata salad (with parma ham) and caprese (with burrata) to share and it was absolutely delicious! We devoured every inch of the plates between us. We were dying for more!!

Our mains were lasagna, penne arrabbiata, vongole pasta and a pizza diavola to share (without the gorgonzola). The arrabbiata was very spicy but amazing! The waitress did warn us prior that it was 'hot' :)!! | The penne was cooked 'al dente' which were absolutely perfect! The vongole pasta was equally as delicious (only thing missing was a side plate to place the empty shells on) and the lasagna was devoured in a matter of minutes! The pizza to share went down a treat, specially to help qualm the spicy arrabbiata :)

Our two kids enjoyed a good sized kids pizza each and on arrival the best part of their meal was the pizza shaped with bunny ears :) Great little touch for kids!

For desserts the kids had a delicious ice cream (one boule/scoop) each and the adults had a banoffi (x2) and tiramisu'! The banoffi was sweet and delicious, with maybe more banana would have been better but no complaints at all! The tiramisu was soft and as nice but a little too much chocolate powder on top..again, zero complaints!

A 500ml of house wine, x2 Aperols and a large bottle of water finished with two real espresso coffee came to just over €150 in total for 5 people!

That was real value for money!

Honestly the best food we have tasted in Beziers and surrounding areas...and we have tried lots, specially so called 'italian restaurants' which were as italian as a french baguette!

A must visit if you want REAL italian cuisine, but make sure to prebook as tables were all full on our night and customers were been...

J'ai récemment eu l'occasion de dîner chez Casa Maria, un restaurant italien spécialisé dans les pizzas napolitaines, et je dois dire que l'expérience a été tout simplement incroyable. Dès mon arrivée, j'ai été chaleureusement accueilli par une équipe sympathique et attentionnée.

La première chose qui m'a frappé, c'est l'atmosphère conviviale et authentique du restaurant. Les murs en briques, les petites tables en bois et la musique italienne douce ont créé une ambiance chaleureuse et accueillante. J'ai immédiatement su que j'étais au bon endroit pour une expérience culinaire italienne authentique.

En ce qui concerne la nourriture, je peux dire sans hésitation que les pizzas napolitaines de Casa Maria sont les meilleures que j'aie jamais goûtées. La pâte était parfaitement cuite, légère et moelleuse, avec une belle saveur de levain. Les ingrédients utilisés étaient frais et de grande qualité, et chaque bouchée était une explosion de saveurs délicieuses. J'ai particulièrement apprécié la margherita classique, avec sa sauce tomate savoureuse, sa mozzarella fondante et ses feuilles de basilic frais.

Le service était exceptionnel. Le personnel était attentif, aimable et prêt à répondre à toutes mes questions sur les différentes pizzas et leurs ingrédients. Ils ont pris le temps de me conseiller et de s'assurer que j'étais pleinement satisfait de mon choix. De plus, le temps d'attente pour recevoir ma commande était raisonnable, ce qui était impressionnant compte tenu de l'affluence du restaurant.

En résumé, si vous recherchez une expérience culinaire italienne authentique et des pizzas napolitaines de première qualité, je ne peux que vous recommander Casa Maria. La combinaison de l'atmosphère accueillante, des pizzas délicieuses et du service exceptionnel en fait un choix incontournable. Je suis impatient d'y retourner pour découvrir d'autres délices culinaires et passer un moment encore plus agréable...

Très belle découverte il y a pas longtemps :

La TRADITION CULINAIRE ITALIENNE et sa QUALITÉ sont au rendez-vous, tout comme leur accueil , leur sens du RELATIONNEL généreux et leur SOURIRE !

Pas de "sourire de facade" ou de politesse de convenance ici : on voit et on ressent la SINCÉRITÉ dans la CONSIDÉRATION et l'INTÉRÊT pour le CLIENT, dans le temps et l'énergie consacrée, précieux pour eux, et qu'on savoure d'autant plus pour nous, ainsi que le repas!

(Je fini par boycotter totalement ces restaurants où l'on sent que l'on dérange et qu'ils n'ont pas le TEMPS (victimes de leur succès...), où il n'y a pas cette DIMENSION HUMAINE, avec PATIENCE et BIENVEILLANCE, avec un climat anxiogene, même si on y mange bien!)

Avec une ATMOSPHÈRE sereine et conviviale, une ambiance sonore feutrée Jazzy/italienne et COSY, du PRESTIGE... ET contact CHALEUREUX reunis, en plus de leur qualité culinaire :

Si j'y venais la première fois pour le Goût, j'y reviendrai a présent aussi pour l'Humain!

Car pour moi, cette belle Experience vient d'un ensemble : c'est par le "fer" mais aussi "l'hêtre", c'est par le "faire", mais aussi "l'être"...