Eldorado — Restaurant in Béziers

Je ne peut pas juger l'expérience culinaire n'ayant pu y manger cette année. Je m'explique nous appelons pour réserver notre table le matin (11h) pour le soir (20h30). Accueil chaleureux, ma réservation est validé, on me laisse le choix de l'extérieur ou de l'intérieur en me précisant qu'il y a une vigilance orange orage ce soir. Nous convenons d'aviser le moment venu. Jusque là rien à signaler. 20h30 orage important, nous arrivons sur place et la panique a bord du monde partout, le personnel est débordée, à bout, les éclat de voie fuse dans tout les sens, le manque de communication est flagrant, bref le cahot totale !!! On passe devant nous 3 fois en nous regardant mais sans nous adresser un mot... A la 4 ème fois on nous demande ce qu'on veut, quand je répond que nous avions réservé pour 4 on me répond ça va être compliqué on a du rapatrier tout le monde dedans, il pleut dans le resto, j'ai pas de place pour tout le monde, mais je vais voir !! Au finale nous avons été refusée et vue la pagaille c'est sûrement pas plus mal. Je ne jette la pierre à personne, la météo ne se métrise pas et c'est indépendant de leur volonté je le comprend tout à fait. En revanche ce que j'ai du mal à comprendre, c'est le manque de professionnalisme, ce n'était sûrement pas la première fois qu'il pleuvait, cela avait été annoncée, alors comment il est possible d'accepter plus de personnes que la capacité intérieur ne le permet sans privilégiez les réservations. Le personnel étai complètement dépasser, l'accueil clients était fuyant et évasif. Si le lieux ne permet pas d'accueillir des clients quand il pleut autant fermé. J'espère qu'il pourront tiré profit de cette expérience pour trouvé les bonnes solutions d'adaptation. Nous avions testé l'endroit en 2020 et nous n'avions pas été déçut. Ce peut être une adresse à retenir sous le soleil ☀️☀️ mais a fuire sous la...

Venu dans un établissement alléchant pour son odeur et attrayant par son ambiance, nous pensons en tant que bouchers limousin manger de la bonne viande comme nous a vendu le serveur, mais que fu notre stupéfaction quand le serveur vendait sa viande sans n’en savoir l’âge des bêtes ou la race .

Après avoir fait confiance au serveur lui demandant plusieurs fois confirmation en tant qu’amateur, une cuisson saignante a été demandé sur une côte de bœuf, après une bonne vingtaines de minutes et la côte servi, une incompréhension totale : une viande beaucoup trop cuite, une côte de bœuf qui n est seulement ni du bœuf ni de la vache mais surtout du jeune bovin ou de la vache laitière, nerveux et sans aucun gras persillé ou volume en + de sa, coupée à la scie électrique en amont et sûrement reçu comme sa en conditionnement

Le problème n’est pas la viande en elle même, mais surtout de vendre sa à ce prix là avec des prétentions sur le produits qui sont fausses.

Bien entendu aucune pitié à la caisse prétendant qu’il n’y a jamais eu un soucis avec une viande dans le restaurant, alors qu’on a essayé d appeler le serveur 4 fois sans qu’il se déplace pour la changer, et que pas 1 seul gramme de la cote de bœuf n’a été manger, pour le fait qu’il n y ai pas de soucis, je ne sais pas si elle parlait de la fraîcheur, mais en tout cas je doute que la côte de bœuf ai satisfait ne serait ce qu’un seul vrai amateur de belles viandes si elles ressemblent toutes à sa.

Les burgers eux étaient bons rien à redire, les ribs de porc étaient trop cuits pour les prétendre ribs à une façon « américaine ».

Pour le service, c’est très bruyant en heures d affluences ce qui empêche la communication avec les serveurs, qui n’entendent rien et qui ne viennent pas non plus ramener d eau ou de pain sans qu’on demande...

Honnêtement très déçue de ce restaurant au concept pourtant simpa et prometteur, super deco, serveurs dans le thème, sympa pour les enfants avec la fête foraine à côté.. Nous avons commandé un magret de canard (rosé, et précisé « attention pas plus que rosé svp » parce que bon les cuissons selon les gens…) une entrecôte black Angus saignante et un burger (ras sur le Burger mon ami était content) Quand à moi, magret tout simplement immangeable, presque carbonisé sur les deux faces car sans doute plaques ou barbecue trop vif, évidement tout sauf rosé à l’intérieur (ouf les frittes et la salade sont bonnes) L’entre côte très nerveuse, viande dure à mâcher et trop cuite pour le saignant demandé (mais la cuisson n’a pas dérangé mon ami) Après une attente de 40 minutes pour 3 plats et étant pressés je n’ai pas redemandé un magret Réflexion faite à l’accueil au moment du paiement et j’ai eu droit à une ristourne de 10€ sur les 27 demandé pour le plat (sympa il aurait pu ne rien faire et merci pour ça) Voilà globalement déçue surtout après les éloges en commentaire Google je ne...