Le Phare — Restaurant in Béziers

Un restaurant ou le se prend pour un kador; Sauf que il n'en est pas un et qu'il aurait besoin d'une formation en gestion de personnel, de clientèle et de restauration. C'est un patron qui invective la clientèle quand celle ci lui fait une remarque sur l'attente entre 2 plats et qui la ramène encore plus lorsque cette clientèle lui répond. Il m'a dit que si je n'étais pas content je n'avais qu'a partir et bien d'autres choses très agressives. La seule chose où il n'a pas besoin de formation c'est pour son tiroir caisse. Pour la restauration j'ai du faire retourner le loup car il n'était pas cuit. le dessert je ne l'ai pas eu car la personne qui s'en occupait était débordée et m'a dit d'aller dans la Creuse plutôt qu'en bord de mer ! Et la je me dis qu'un restaurant qui est débordé un lundi 22 avril a des incompétences cachées. Bref j'ai payé mon repas à la carte alors que j'avais pris un menu . Normal je n'ai pas pris le dessert . Ah oui ! le café que je n'ai pas voulu m'a été offert. Un endroit à éviter Pour info j'habite Beziers ET EN PLUS IL MENT DANS SA REPONSE car je n'ai pas consommé de vin donc il ne m'a pas offert la bouteille comme il le dit, c 'est la serveuse qui m'a annoncé que comme je n'avais pas pris de dessert mes plats étaient comptés à la carte et il ne m'a pas offert un café que je n'ai pas voulu. il n'est jamais venu me voir à la table où j'étais. La seule chose qu'il sait faire c'est de reporter sur les clients son incompétence et ses problèmes de fonctionnement. ,je n'ai pas attendu 5 mn mais 20 pour le dessert sans compter que j'ai fait retourné le loup spongieux et pas cuit et à lire tous les avis je constate que je ne suis pas le seul mécontent de ce restaurant et de ce patron qui trouve toujours une excuse et ne se remet jamais en cause. Et habiter Béziers permet de venir consommer à Valras souvent , ne vous en déplaise monsieur, mais plus jamais dans un endroit ou le mensonge est roi. Il est d'ailleurs inadmissible que trip Advisor laisse écrire ce genre de propos sans vérifier car le droit de réponse est normal mais le droit au mensonge...

Restaurant choisi car on a vu un peu de queue devant mais on a vite déchanté... Un personnel pas très accueillant, on a pas eu une fois le même serveur/euse. Pour la qualité du service on a pas prit d'apéritif car nous avons des soucis de santé et on en a marre d'être forcées à prendre des jus de fruits pour un sourire et être servit décemment donc on s'est retrouvé expédiées illico presto on a eu l'impression qu'il fallait qu'on fasse vite pour le repas. On a a peine eu le temps de manger 2 olives qu'on nous a apporté nos moules et on nous a retiré les olives sans notre avis... Au prix de l'addition c'est médiocre, vous payez juste la vue sur mer. Les moules sont fades et casiment toutes fermées. Sans compter qu'on vous trouve des excuses bidons pour essayer de se rattraper discrètement du genre "Vous voulez que je vous les ouvre ?" ça fait depuis très longtemps que je mange des moules en bord de mer je sais faire merci. Vous comptez rendre votre clientèle malade peut-être... On nous a finalement dit qu'on nous rapportait des moules pour se retrouver avec un malheureux ramequin de 6 moules pour 2 personnes. Sans compter que dans casiment tous les restaurants du coin on vous sert des frites surgelées étant Normande et habitant en bord de mer je trouve ça scandaleux de servir ça mais je comprends mieux pourquoi je voyais nulle part écrit "Frites maison" dans aucun établissement de la ville... Vous vous doutez bien que nous n'avons pas prit de dessert pourtant j'en aurais bien voulu un. On vous déconseille cet établissement surtout pour un petit budget le rapport qualité prix n'est absolument pas au rendez-vous. Étant fille d'un restaurateur je trouve ça anormal de ne pas se soucier de sa clientèle au point de provoquer des intoxications alimentaires...

Il est très rare de rencontrer dans restaurant comme Le Phare à Valras une équipe aussi agréable et très à l'écoute des clients. Dès l'arrivée, dans un restaurant quasiment complet, notre hôte s'est décarcassé pour nous trouver une table. Ensuite cela a été une succession de serveuses et serveurs très sympathiques, chaleureux, professionnels, le courant passe immédiatement, j'ai rarement vu une équipe aussi homogène dans le soin et l'écoute du du client. Cela fait vraiment plaisir, et mérite vraiment d'être souligné. S'il existait un prix de l'accueil et du service à Valras, toute l'équipe du Phare mériterait la première place devant tous les autres restaurant. Et le plaisir ne s'arrête pas là ! La carte est très complète, le choix est difficile. Les poissons servis sont très frais et savoureux, la cuisine du Phare mérite vraiment une attention particulière, les choix des clients sont respectés, la qualité est au rendez-vous, le rapport qualité prix est imbattable à Valras. Les desserts sont excellents, la présentation très soignée et originale. Nous n'avons pas trouvé de défaut à notre repas dégusté au Phare, je pense qu'il nous faudra revenir et revenir encore et encore ...😉😉. Ne changez rien ! Restez cette belle équipe joyeuse, professionnelle et soudée ! Vous faites ressentir votre passion et votre bonne humeur dès l'arrivée des clients, c'est la garantie de passer un excellent moment.

Retour en 2022 ! Toujours au Top !

Retour en juillet 2023 ! Toujours une équipe soudée, très attentive aux clients ! Vous êtes toujours au top ! 7...