Restaurant L'Alchimie. Béziers — Restaurant in Béziers

We visited this excellent restaurant twice. It has a lovely location on the beautiful Place de la Madeleine, with a view of the magnificent church. Service was both friendly and efficient. On our first visit for dinner, we had duck with lovely potatoes that seemed to be in a dauphinoise style, followed my a a nice chocolate cake. On or second visit, we had fish, which I believe was pollack, served with a pesto sauce and rice. Once again, this was delicious. with my sweet tooth, however, the highlight of all the food was the dessert on this day, which was a wonderful almond sponge cake, topped with apples and nuts, and drizzled...

5 jours de découverte pour ma compagne et moi même. Venant de Belgique et 1er pas fait à Beziers nous cherchions fin de journée un chouette restaurant sortant du lot. Après avoir visité de nombreuses rues à lire les cartes des restaurants ouvert ce jour samedi 10/06 nos regards ce sont posés sur cette petite carte, discrète mais apportant beaucoup d'attention sur la Place de la Madeleine. Accueil chaleureux avant l'heure d'ouverture en soirée, au menu pour nous deux ce soir, comme entrée,buffata pour madame et duo crevettes/bulots pour ma part. Pour la buffata,une huile d'olive de qualité faisant ressortir cette petite entrée. Pour le Duo une mayonnaise comme je n'en ai jamais goûté. Au plat,un hamburger bœuf,cheddar et bacon et la suggestion poisson du jour,Lotte en sauce. Présentation des assiettes merveilleuses et plats très très bon. Nous n'avons pas osé en demander plus concernant le plats. L'inconnu apporte toujours un plus. Pour le dessert,mi cuit et pamplemousse roti. Mi cuit de très bonne qualité et découverte du pamplemousse rôti pour ma part. Une excellente découverte. Dessert accompagné d'un alcool Loco Loco offert par la maison. Nous avons tout les deux été très satisfait, de l'accueil au service en passant par le cadre, la décoration interieur et du repas divin dont nous avons eu droit. Si dans le futur,nos aventures nous ramenes à beziers, passage obligé à l'Alchimie. Vous pouvez y aller les...

Visited in late October 2025 after seeing a good review (on La Ramonetta) and it was everything we'd hoped for! Menu du jour excellent with the swordfish exceptionally delicious and a small but good choice of wines so we were able to pick our favourite viogner. Lovely setting and very welcoming server - we'll definitely be back...