Le 28 — Restaurant in Bagnères-de-Bigorre

Alors là, vraiment, je n’ai jamais vécu ça et pourtant, j’en ai fait, des restaurants.

Arrivées à 12h15 avec ma mère, nous avons été rapidement servies d’une entrée correcte avec du poulpe (limite trop cuit mais c’était correct). La serveuse récupère nos assiettes, dont celle de ma mère où il restait du poulpe, ne demande pas comment ça s’est passé. Ensuite, nous avons dû attendre 45 minutes pour avoir le plat ; une fondue de poireaux qui ressemblait davantage à une purée baignant dans une graisse (de l’huile vierge, nous dira la serveuse, comme pour nous prendre en plus pour des jambons), un amas de légumes cache-misère et insipides sur un pavé de truite, plat présenté à 24€. Froid, qui plus est ! Nous renvoyons le plat. Encore de l’attente. Pas d’excuses. Quand nous demandons à la serveuse quand nous allons être servies, nous nous entendons répondre que ça prend du temps de refaire les assiettes « comme cela ne nous a pas plu. » Excusez-nous de nous attendre à un plat un tant soit peu chaud, surtout après trois-quarts d’heure d’attente. Le plat nous est resservi, bien mieux présenté mais il reste bien loin d’être exceptionnel, niveau goûts et textures. Le dessert était correct.

Pas un seul geste sur la note pourtant à 100€, pas de proposition d’offrir un café ni rien. Si cela ne m’étonne pas qu’un tel établissement puisse contenter dans cette ville où la concurrence est bien peu élevée, je reste choquée par cette expérience. Je n’y...

Accueil sympathique,repas plus que délicieux hors des desserts qui n'étaient apparement pas super en forme entre clafouti au couleur fluo rose ( pour les cerise 🍒) les fondant dur ( c'est peut être un concept que j'ai pas compris ) Le service à table a était plus que approximatif avec le passage a ma table de tout le personnel du bar et restaurant pour me servir ( soit ma table était au milieux d'une voie de passage prioritaire de serveur soit on m'as pris pour une célébrité local ) . Malgré tout cela , le cadre est plus que sympa avec une vue plus que magnifique sur le bâtiment historique des grand thermes de Bagnères de Bigorre. Je reviendrai dans votre restaurant avec le plus grand des plaisirs , mais faite un effort sur l'organisation de vos service svp car a midi même jours de marché ça faisait désordonné, et ces dommage car vous avez bcp de...

Absolument emballés par ce magnifique restaurant bien restauré et modernisé dans un style varié très épuré. Les propriétaires très professionnels sont très attentionnés à une clientèle devenue exigeante et connaisseuse. Situé face aux thermes on vous propose une cuisine contemporaine toute absolument concoctée en finesse et avec découverte de goûts et couleurs nouveaux . Le service est génial avec une bien belle personne très professionnelle elle aussi, à sa place et avec un petit accent très envoûtant... Voilà, reste plus qu'à y aller pour se faire une idée bien plus précise, pour nous c'était la première mais certainement pas la dernière ! Bravo à tous sans oublier...