La Touna — Restaurant in Basse-Terre

We had a bad experience at Le Touna. When the waitress (who we think is the owner) came to our table, we ordered the Carribean menu, which was €25 and was a starter of accras, the fish of the day as main course, and flambéed banana as desert. I asked what the fish of the day on the menu was, she told us, we liked it and confirmed we wanted to order so.

After waiting a bit with a (good) cocktail, we were brought the first course. Not the accras, but immediately the fish. We said nothing and started eating, because on several other occasions (in other, better restaurants) the accras arrived at the same time as the main course. We ate the fish and still, no accras. We told another waiter, who then checked and said that it wasn't put in their system that we ordered the menu. He was annoyed but we told him we did order the menu, so he asked us if we still wanted the bananas as a desert, to which we agreed. The food was good, but portions were small, and price quality was bad in comparison to other restaurants in the region.

We went to pay, a bit disappointed we don't get the accras but still wanting to pay the menu price, because we didn't want to make a fuss. I then saw on the check that they charged us €21 for the fish and €7 for the banana, so for a total of €28, which is more than the €25 menu and had a course less. I asked the waitress (who took our order) about this. She shouted immediately that we didn't order the menu, but the fish of the day (which was ON the menu but she kept saying this wasn't the cast). We told her so, and then she said that ofcourse we didn't order the menu, and proof of that was that we didn't get the accras. We payed the check but when I told her this was twisted logic, she started shouting again that she never makes mistakes and was very tired of clients like us.

All in all, decor was nice, food was OK, but the waitress (/owner) was the rudest person we met on the entire island....

Nous avions commandé depuis une semaine une table face à la mer pour 2 pour déjeuner pour un anniversaire. Nous sommes placés en fond de table. Lorsque nous protestons que des premieres tables sont disponibles, le serveur nous annonce qu'elles sont réservées. Nous lui proposons de déplacer notre table et le serveur nous menace en prétendant qu'il ne nous laissera pas faire. Nous somme conduit d'emblée à lui rappeler que s'il portait la main sur nous, il se trouverai en situation de voie de fait. Le déjeuner se poursuit malgré tout,. Une serveuse et un autre serveur se succèdent qui sont beaucoup plus "ronds" dans leur service. Je commande des raviolis de chatrou dans lesquels je trouve du chorizo pour relever le goût très fade du plat. Pour ce restaurant chic, c'est apparemment normal de mélanger de la viande d'âne avec des produits de la mer sans prévenir le client!!!

On imagine les touristes, l'impression qu'ils peuvent conserver de ce genre de restaurant placé sur un lieu touristique.

Le patron du restaurant qui n'est pas Guadeloupéen, n'empêche pas que la réservation échoue en terrasse, au fond, dans l'angle, alors que des tables sont libres devant et il sert des plats trafiqués.

Passe, nous réglons l'addition et demandons que la direction nous offre une coupe de champagne pour fêter cettte première impression: le même 1er employé qui nous avait menacé nous répond qu'une bougie sera offerte si nous prenons un dessert...

Face a cette arrogance, nous avons fait part de notre déception autour de nous jusqu'à ce que certains voisins de tables montrent des signes d'agacement.

Pour qu'un anniversaire face à la mer se transforme en une table au fond dans l'angle d'une terrasse, même si dans l'ensemble le personnel de #LaTuna est respectueux ça ne rattrappe pas les maladresses de sa direction et dun serveur indelicat.

A noter: nous avions commandé de l'eau pétillante apres notre arrivée à la deuxième employée. Cette eau n'a jamais été servie et la serveuse s'est défaussée sur l'équipe. Nous avons annulé notre commande a l'arrivée du vin.

Les plats: mes raviolis de pieuvre "chatrous", etaie bien présentés avec un napé de Giromonds et manque juste le goût de chatrou que le chef tente de rattraper avec du chorizo ! Ça marche pour les touristes, pour les autres c'est très décevant. La langouste commandée par ma compagne était correcte mais chère:71€

Ce genre de restaurant gagnerait à embaucher d'avantage de Guadeloupéens pour le service, sauf s'il cherche a attirer des touristes complaisants faciles a arnaquer. la cuisine antillaise devrait peut-être être géré par quelqu'un du crû ?

Nous pensons que la Mairie qui a autorisé ce restaurant a s'installer sur un parking doit être avisé de ces incidents, ainsi que la Direction de la Répression des fraudes pour l'ajout de viande dans un plat de produits de la mer. Nous pensons que ce restaurant aurait dû nous proposer une table mieux placée à mesure qu'elles se sont libérées, ce qu'il n'avait fait malgré nos réclamations. Nous pensons que notre facture salée devrait nous être remboursée et que des excuses devraient nous être présentées.

Le personnel devrait être interrogé avec bienveillance car souvent ces pratiques malsaines de la part dun patron s'accompagnent de maltraitance et d'abus de pouvoir. La Guadeloupe est une petite île où des financiers rêvent d'installer leur corruption pour imposer une dégradation des relations et de la qualité de service dans l'unique but du profit. Les pouvoirs publics ont le devoir de réagir avec vigueur aux signaux faibles avant que ces horreurs ne s'enkistent durablement par le chantage économique a l'emploi et des compromissions politiques.

Les bonnes notes de ce restaurant s'expliquent par le nombre sur lequel compte sa direction qui espère effacer l'individu sous le poids démographique d'une clientèle de passage. Un restaurant n'est pas un simple commerce et #EnGuadeloupe les déceptions créent un puissant effet levier pour ceux qui font le choix de venir jusqu'au bord de mer manger une langouste 🦞 (ok...

Really hard to find a good table when it's Tuesday and the week of the start or the school. I used google my friend and I found a few good potentials. I tried this one without any call. I decided that at least I was able to see the sunset from the good side of the island. That was a good idea. Arrived way too early. I enjoyed the sunset having a drink waiting for the cooker to be ready. Not disappointed at all. I ate things I never ate before. Fishes. That was so tasty... my initial idea was lobster but inside prefer to select the dishes of the day as fishes I didn't know. That was a good idea :) I tested a few rum shots too. They have a good amount of homemade arranged plusbtgebother classics. Apart the good meal I had, you can enjoy the view of the sea. Big terrace. Restaurant fully open to the sea view. A...