Restaurant Chez Ernest Deshaies — Restaurant in Basse-Terre

First of all we don’t understand why the place has such a low raiting. If you want to go somewhere cheap of course that’s not the place. But the prices are relevant to the service, quality and looks of the food. We’ve had both lunch and dinner there. The food was absolutely fantastic! Tuna tartare was the best we’ve eaten so far and the aged beef steak for two was mouth watering. The whole restaurant is absolutely beautiful and unique. Wonderful views. The owners are full of passion and taste. What we also loved was the fact that they’ve had our favouite Rimapere wine :) If you are in Guadelupe and looking for a special place for special ocassion or just gourmet lunch/dinner - this is the place to go! Remember to book a table in advance, especially for...

I don’t write bad reviews, but hard not to on this one. Also because I think Guadeloupe has an immense potential for its hospitality. And Chez Ernest is embarrassing and failing bad. No offense but checking previous reviews we can find similar comments of arrogance and unfriendly attitude.

Worst customer service from the lady in charge at the door. Owner maybe. We were pushed out with zero empathy or hospitality making us feel very unwelcome.

We are here to visit my parents in law with my wife born and raised in Guadeloupe, and were looking forward to visit the restaurant but she got really embarrassed by the way we were treated.

Please respect, be accommodative and read your customers as if you have the minimum of care for hospitality and...

Déception car peu de prestation par rapport au prix payé : je m' explique, la table de bistro sans nappe avec verre à eau en pirex comme à la cantine avec sa serviette de table en papier .... Mon ami voulait une entrecôte maturée par les soins du restaurateur mais surprise il n y avait plus de viande ??? Explication donné : difficulté des livraisons. La Guadeloupe a bon dos ! Mais en fait un joli mensonge, l établissement ferme pour 2 mois à la fin du mois d août ! Pratique inadaptée pour un établissement qui se prétend de qualité et établi des prix soit disant à la mesure de la qualité. Il se rabat sur une brochette de poulet annoncée sur le menu mais une fois dans l assiette s avère être une sorte de boulettes légumes curry ..... on cherche encore le beau morceau de poulet ??? Le plat ouassous comporte 5 crevettes et pas les plus grosses. Il faudra revoir certaines obligations du métier si vous persistez à être des restaurateurs prétentieux.... En toute apparence vous êtes une personne méprisante qui cherche à faire de l argent.... Sachez madame que le jour de notre visite nous n avions pas envie d entrevoir vos attributs feminin aussi par respect pour vos clients fermez juste un bouton de plus. Je ne reviendrai plus et expliquerai tout cela à mon entourage. Vous disposez d un endroit magique mais votre avidité va vous faire disparaître très vite ! Le rapport qualité/prix n est pas respecté ! Vous perdrez votre clientèle car nous avons tous un raisonnement. En ce moment vous bénéficiez encore de votre nouveauté d ouverture mais un bel avenir se construit avec de la qualité ce que vous ne faites vraiment pas !

Je ne vous ai rien dit en direct car vous ne méritez pas mon respect dans la mesure où votre prestation n est pas...