Frenchie Biarritz — Restaurant in Bayonne

A éviter formellement. C'était pour fêter la St Valentin. Dommage que le chef étoilé ne soit pas là pour cuisiner mais remplacé par une cuisinière qui apparemment n'est pas à la hauteur des attentes des clients qui choisissent justement ce genre de restaurant, et cela sans que le client en soit informé !!! Menu à 95€ à la carte, déplorable !!!! Par exemple : l'entrée coquille St Jacques (24€) : il n'y en avait qu'une coupée en 3 rondelles !! Pour le cochon qintao (31€) ; des tranches de gras immangeable que j'ai renvoyé avec comme explications qu'un cochon, c'est normal : c'est gras !!! Le deuxième plat était à 80% identique et froid vu l'attente sur la table de l'allée. Et pour finir le dessert au chocolat : (17 €) soit disant réputé de la région était brûlé sur son socle. Bref je passe aussi sur le fait qu'à l'apéritif servi on a attendu plus de 30 minutes avant d'avoir des amuses gueule, du coup, le champagne était chaud et je ne l'ai pas terminé !!! Enfin un service très long et des plats servis à peine chauds. Arrivés à 19h15, heure de réservation, nous sommes partis à 23h !!! Sinon, le personnel est charmant et a essayé tout au long de ces épreuves de nous rassurer, nous, et 2 autres tables tout aussi mécontantes que nous, mais je n'ai pas les détails les concernant. Nous ne reviendrons pas . A éviter...

Could not fault a single thing about this place. Service was very attentive, sommelier was very helpful and recommended some great wines to go with our dishes, and the meal was bookended by some lovely complimentary appetisers before entree and after dessert. It’s obviously more of a fine dining restaurant but definitely worth the money. Interior fit out is also very well done and facilities are...

A true gem in Biarritz. The Frenchie delivers refined, inventive cuisine with flawless execution, every dish is a work of art. The décor is effortlessly elegant, so Wes Anderson pleasant. Service is warm, professional, and deeply knowledgeable, making the experience feel both special and relaxed. One of the best meals I’ve had in France. Elegance, flavor, and soul in every bite....