Le Trinquet Moderne — Restaurant in Bayonne

Une belle adresse traditionnelle qui fait corps avec le Trinquet juste derrière, d'où son nom. Ici pas de chichi, le bal des serveuses constitue une machinerie d'une efficacité remarquable donnant au service une fluidité presque elfique. Dans la salle principale, ornée des trophées de la pelote et du rugby local, on sent que c'est le coin des habitués, au comptoir et sur les tables d'hôtes. Ça parle un peu basque, un peu français, le genre d'endroit où l'on se sent un plus "en immersion" qu'ailleurs... La terrasse sous la véranda est d'un style plus moderne. Une autre terrasse, à l'entrée du parking, a un look plus estival. La carte est simple et lisible, bien évidemment teintée des produits locaux. Les tarifs sont assez raisonnables (entrées à 9€, plats à 15€ et dessert à 6€, sans parler du menu du jour et des suggestions). Les assiettes sont bien garnies, ET...

Extremely rude wait staff! (Even by French standards). Walked out of the place after 45 mins as they couldn't be bothered to find 1 extra place for a child. Rubbish experience...

La démonstration était sympa. Par contre le repas proposé en suivant était... brouillon... Nous avions quasiment fini les mise en bouche que l'on nous demandait ce que l'on voulait boire en apéritif. Ensuite, nous avons commandé une bouteille de vin blanc dont nous n'avons jamais vu la couleur... Et le comble a été le fromage servi après le dessert. D'ailleurs, il ne devait pas y avoir de confiture de cerise noire avec le fromage ?... C'est dommage, le service était sympathique et les mets servis étaient bons mais nous ne...