Sushi Wave x OKO — Restaurant in Bayonne

We stumbled across this restaurant on UberEats one day and were blown away by the quality of the sushi that we ended up ordering everyday! They then sent us a note in one of the orders and invited us in. We took them up on the offer and… WOW! Just the most incredible staff and sushi restaurant in Biarritz! They were so accommodating for my family (3 small children in tow) and I can’t fault the food one bit…. I could devour the ceviche (all of them), beef chimichurri maki and the chicken all day. The atmosphere in house is great and welcoming...

I got my order and it is first time in my life when I could not eat my sushi! Very salted! It is difficult to eat Crispy spicy rolls , they are salted and very stale! I never left any bad comments but I am really shocked by the quality. I hope that you will pay attention to this as I spent 44 euros for three rolls and could not eat them! Wasting...

Je suis dégoûté j'avais invité des amis a manger chez moi javais commandé 2 boites de sushis a emporter je vous laisse apprécier , la présentation et les morceaux gris du saumon qui gache le goût et la texture en bouche, quand je suis repassé pour montrer la 2eme boîte de sushi (on a mangé la 1er boite, pour voir si malgré la présentation désastreuse, le goût était la, pas du tout...), je l'ai montré au serveurs, il m'explique que "c'est comme ça qu'il font au Japon"... on me propose de couper les morceaux gris sauf que les morceaux font le 1/4 du sushi donc vu le prix payé même pas en rêve, bref je vais essayer de rattraper la soirée en commandant des pizzas... Suite a votre réponse, je vous demande juste est ce que un sushi doit être, fondant en bouche et facile a manger ou bien filandreux, caouchouteux et difficile a macher ? Mon avis et celui de mes amis n'est pas malhonnête, je ne suis pas heureux de vous mettre un mauvais commentaire car payer 46e pour 20 sushis je voulais vraiment que ce soit bon, d'où ma terrible...