Le dix'vins — Restaurant in Belfort

C’est un restaurant qui vous laisse dubitatif car il a des prétentions mais camoufle son manque de rigueur. En regardant en détail le cadre ne s’y prête pas du tout, décoration et art de la table à revoir, le service paraît bien au premier abord mais n’est pas vraiment raffiné, la cuisine est le point fort, bien que le vin y soit très cher. Le rapport qualité prix n’est pas justifié, trop cher par rapport à la qualité du service et au cadre, disons que les connaissances sont là mais que le personnage est grossier. On ne paye pas uniquement la cuisine quand on va au restaurant, les épicuriens seront légèrement déçus, les amateurs seront ravis. Si vous souhaitez vous faire plaisir, vu le prix, il y a...

Le service est très bon, la serveuse laisse le temps aux clients avant de commander les plats. Cette dernière propose un vin pour chaque plat choisis et de plus, elle présente les plats et c’est assez rare pour être souligné ! Les plats sont très bons seul point négatif, j’ai commandé un bœuf black Angus et manque de chance je pense, j’ai eu pas mal de nerfs dedans.. cependant les accompagnement était excellent ! La personne qui m’accompagnais a très bien mangé rien à redire sur le plat.

C’est fort agréable qu’un restaurant utilise des produit du terroir issue des 4 coins de la France !

En bref, nous avons passé une très bonne soirée et...

Que dire? Que pour ce repas de saint Valentin anticipé, je suis tombé amoureux, amoureux de cette belle cuisine qui de l'entrée au dessert nous a émoussé les sens, une cuisine de saison avec des produits de saisons, servis avec un grand professionnalisme, une grande gentillesse. Mention spéciale pour les desserts élaborés par un apprenti, qui sont tout simplement extraordinaires, notamment une découverte "autour du sésame noir" probablement l'un des dessert le plus agréable que j'ai eu à déguster de ma vie. BRAVO, BRAVO, BRAVO. c'est en mangeant dans ce genre de restaurant qu'on se rend compte que la cuisine française...