231 East Street Bordeaux-Bègles — Restaurant in Bordeaux

Je suis passée dans l’après-midi pour prévenir que je voulais commander pour le soir étant donné que je termine à 20h50 dans une enseigne à proximité pour éviter de déranger à 10min de la fermeture. On me dit qu’il n’y a pas de problème pour commander le soir très gentiment. Malheureusement, la gentillesse de cette dame dans l’après-midi une fois arrivée n’était pas du tout celui des employés du soir. J’ai eu droit à un accueil des plus glacial, à deux doigts de clc à première vue, à peine un bonsoir pour bien faire comprendre qu’ils sont en train de fermer. A la limite, je peux comprendre travaillant moi même en restauration.

Par contre, l’équipier qui passe le balais à mon arrivée et qui s’arrête pour aller faire la garniture des sandwiches commandés sans se laver les mains avant de mettre ses gants devient plus que critiquable, surtout qu’après il reprends son balais AVEC SES GANTS pour re balayer un peu. Sous les ordres d’une collègue, il va chercher des steaks toujours avec les mêmes gants avec lesquels il balayait et ouvre les steaks devant nous avec ses gants et touche la viande crue, toujours avec les mêmes gants ayant touché le balais et ses mains non propre…

A ce que je sache, le port du gant ne proscrit pas un lavage de main régulier ni le respect des procédures d’hygiènes. Le changement de gant s’impose alors entre le nettoyage de la salle et entre toute tâche n’ayant pas une vocation alimentaire. Et surtout, on ne touche pas des viandes crue avec des gants non propre, ayant servis a balayer. Bonjour les intox alimentaires et l’hygiène de base. Je comprends mieux pourquoi certains ont peut-être étaient malade suite à un passage chez vous aux vus des commentaires précédents. Personne ne porte de filet dans les cheveux d’ailleurs, bjr les cheveux dans les sandwichs.

Quant à la qualité, les frites étaient moles, aucune sauce n’est proposée tel que du ketchup ou de la mayonnaise. Deux pauvres sachets se battent en duel. Les burger sont bons mais sans plus pour le prix et le service (et l’hygiène...

Bon, y'a pas a dire, le shopping, ça creuse !

C'est donc affamé que je m'approche de ce Burger Shop à la devanture plutôt prometteuse : déco genre loft New Yorkais, Dr Pepper, frites fraîches, desserts US, etc...

La carte est plutôt efficace, burger, cheese, bacon et bacon&cheese, du coup je me dis qu'ils en font peu, mais qu'ils les font bien...mais si seulement... En effet, petite déception : le steack est trop petits par rapport au Bun, qui est lui même plutôt quelconque, les garnitures pas assez présentes et le cheese sans trop de goût...bref, l'ensemble était plutôt léger et un peu fade... Même les frites au cheddar manquaient un peu de sel...ou de cheddar...bref de goût quoi !

Le tout pour environ 15€ avec un Dr Pepper, qui lui était au top, comme d'hab' !

Toutefois, notons tout de même que la viande a un bon goût, que la cuisson est bien respectée et que le personnel est vraiment sympa et avenant, bien qu'il pourrait informer les clients sur les divers suppléments (cheddar + Dr...

2e fois que j'essaye de venir manger dans cette chaîne. La première fois mon fils avait 1an et demi. J'attends longtemps avant que l'on prenne ma commande, mais je prends mon mal en patience car je sais ce que sais que de travailler en restauration. Au moment où mon tour arrive, la caissière sollicite la personne derrière moi, qui me passe allegrement devant. Aujourd'hui EXACTEMENT la même chose vient de se reproduire, ce que je trouve fou, étrange coïncidence ?. Mon fils de désormais 2 ans était également présent. J'ai donc quitté le restaurant, mon fils en pleurs dans les bras car il ne comprenait pas pourquoi je lui ai fait un tel faux espoir. Ma conclusion est la suivante : parents avec enfants, fuyez. Je pense que le fait qu'on m'ignore complètement au moment de prendre ma commande 2 fois de suite a un lien avec mon fils (ou alors les employes sonr vraiment mais vraiment à l'ouest). Forcément un enfant ça crie, c'est plus salissant.....