Brunch House — Restaurant in Bordeaux

J'y ai brunché aujourd'hui avec des amies et ce que je peux dire c'est que cet endroit a du potentiel, mais plusieurs défauts. Déjà, on nous annonce une salle climatisée où il y fait plus chaud qu'à l'extérieur mais ça, plusieurs facteurs peuvent entrer en compte qui n'est pas forcément de leur ressort. Ensuite, nous étions 5, 5 formules plaisir avec les même 5 boissons fraîches et 4 boisson chaudes similaires. On a prit nos commandes, une par une, pour faire en sorte de ne pas perdre la serveuse. Pourtant, lorsqu'on commence à nous apporter notre commande, tout est dans le désordre: 2 jus d'orange, un chocolat et un granola, un serveur qui n'était pas sûr de ce que nous avions commandé, à qui on a dû rappeler qu'il nous manquait des jus et des chocolat, parce que les boissons arrivaient très aléatoirement. Peut-être était il nouveau, en tous cas une meilleure organisation pourrait aider et faire gagner en efficacité (toutes les boissons fraiches en même temps, puis chaudes etc, j'ai été derveuse je sais ce que c'est, courage !). Pour ce qui est du "dessert" pour les pancakes on nous dit que les fruits du moment sont fraises, bananes, framboises et myrtilles. Je demande specifiquement des myrtilles, les autres pancakes n'ont pas demandé de fruits specifiques. Résultat: tous les fruits sauf de la myrtille pour mes pancakes et mon amie se retrouve avec des pancakes avec tous les fruits + de la myrtille (il ne s'agit pas d'un manque donc), nous n'avons pas echangé puisque pas le même topping, je n'ai pas renvoyer non plus en cuisine, le gachis c'est nul mais et si j'avais été allergique à la fraise ou la banane ? Un manque de rigueur sur la prise en compte des commandes (faites sur téléphone il me semble) peut avoir des conséquences bien pire que mon avis.. À part ça qui m'a déçu, nous avons quand même toutes passé un bon moment, la carte est bien, c'est très bon (jus d'orange bien frais, tartines assez copieuses et chocolat chaud délicieux) et le personnel (surement dans le rush) ne nous a pas fait ni bonne ni mauvaise impression. J'y reviendrais peut-être un jour, parce que c'était tout de même bon et les prix abordables. Vous ne pouvez que vous...

⭐️⭐️⭐️ (3/5)

J’ai testé ce brunch en prenant la grande formule, mais certains points sont à revoir selon moi.

D’abord, j’ai été un peu surprise par les “toasts” servis : il s’agissait plutôt de petites tartinettes, alors que les photos d’autres clients laissaient penser à de vrais grands toasts plus garnis. Ça manque de générosité pour une formule censée être complète.

Le plat sucré était une déception : les pancakes étaient trop cuits, presque cramés, et le goût de brûlé prenait clairement le dessus. La recette mériterait aussi d’être retravaillée pour obtenir quelque chose de plus épais et moelleux, car là c’était sec et plat.

En revanche, le chocolat chaud était très bon, riche et bien dosé, et la brioche perdue était réussie, moelleuse et savoureuse.

Un brunch avec du potentiel, mais quelques ajustements sont nécessaires pour que l’expérience soit à la hauteur du prix et...

The Brunch House is a nice spot for breakfast! The food is absolutely lovely—fresh, tasty, and beautifully presented. The staff are so friendly and helpful, making you feel really welcome from the moment you walk in. It also has a nice,...