Del Arte — Restaurant in Bordeaux

Très déçu de cette expérience. Nous sommes venus manger entre amis et dès le départ, l’ambiance a été plombée par une serveuse clairement agacée. Réflexion directe : « j’ai pas le temps, dépêchez-vous j’ai d’autres clients ». Ça pose le ton...

Nous commandons une plancha : tout arrive en même temps, apéritifs et plats, comme si on devait se dépêcher de libérer la table. Pas d’attente agréable, pas de rythme, juste une impression de se faire expédier.

Pour les enfants, les glaces ont mis une éternité à arriver, alors qu’on nous pressait depuis le début. Aucune attention, pas un mot pour savoir si tout se passait bien, aucune proposition de rachat de boissons. J’ai dû moi-même aller voir la responsable pour commander une deuxième tournée. Réponse : « Ce n’est pas moi qui sers, j’appelle la serveuse ». À ce moment-là, on a bien compris qu’il y avait un gros problème de management et d’ambiance dans l’équipe.

La serveuse revient et nous lâche : « Y a un problème ? » … Sérieusement ? On voulait juste commander un autre apéritif ! Résultat : aucun dessert pris tellement l’ambiance était tendue et désagréable.

À la caisse, on nous sort l’excuse des saisonniers. Franchement, ça ressemble bien plus à une mauvaise organisation et à un management toxique. L’ambiance est glaciale, aucun sourire, aucune amabilité. C’est vraiment dommage, car la cuisine reste correcte pour une chaîne.

Il y a deux ans, ce n’était pas du tout comme ça. Aujourd’hui je déconseille vivement de vous arrêter ici si vous cherchez un bon moment convivial. Si vous voulez un vrai italien avec une bonne ambiance et du personnel agréable, allez plutôt au IT Trattoria juste à côté : vous ne...

A lire les commentaires je constate que ce problème est assez récurent. Nous nous rendons souvent dans ce restaurant ce soir nous prenons comme à notre habitude une planche apero , qui arrive avec vraiment trois fois rien dessus et surtout pas avec l'intégralité des produits dessus ( une rupture peut arriver certes mais on met au courant les clients ) nous en faisons part pour lui demander si la quantité à dorénavant diminuer comme les pates par exemple dans le menu enfant dailleurs conseille de responsable "si votre enfants a faim nous lui conseillons de pas prendre de pates " .à la serveuse qui d'ailleurs était très sympathique et essayer de trouver une solution elle en a donc fait part à la direction qui devais venir nous rencontrer au moment du paiement celui arrive dame à l'accueil en chemisier cheveux blond chatain et je l'espère n'est pas la patrone je lui explique la situation , aucune réaction rien même pas une réponse je lui reformule en lui expliquant que le directeur devais venir a notre rencontre , tete baisser toujours pas de réponse , situation gênante mais vraiment c'est comme ci vous parlez à un mur , en soit je n'attendez rien de plus qu'une explication et au moins des excuses rien de plus . Dans un restaurant la qualité de la nourriture est importante mais l'accueil client l'ai dotant plus . Le travail ça s'apprend, le savoir être et la...

Réservé par téléphone (j'ai dit 19h-19h15), arrivé à 7 comme prévu mais à 30, un samedi soir, se faire engueuler parce que la personne ne peut pas se permettre de refuser du monde donc a donné notre table, dit qu'elle a essayé de m'appeler et laissé un message à 19h07 déjà, elle s'impatientait. Non en conduisant je n'allais pas répondre. Elle nous propose une table avec des tabourets ou dehors de façon désagréable. Nous nous installons, content, nous d'être plutôt en terrasse qu'enfermé avec le beau temps qu'il y avait. Plus quelques quoique pendant le service, apparemment ils sont en sous effectif, manque un couteau qui si on n'interpelle pas fortement une serveuse, n'arrive jamais, le pain, de l'eau, pas commandé de vin non plus du coup. Arrivé à l'addition, erreur sur l'intitulé d'un plat "à la milanaise" y'en a deux, et c'est le plus cher sur l'addition, alors que c'est l'autre qui a été mangé, heureusement ce n'est qu'un euro de plus, mais ça amène encore un mécontentement ... Puis geste commercial, c'est sympa sauf que ça n'a été qu'à la dernière personne qui a règlé avec la remise sur la facture globale en moins. Pas très juste donc. Très déçue, c'est dommage, c'était...