Green Shack — Restaurant in Bordeaux

Un lieu tant attendu … et bien entendu .. l’attente emmène à la déception.. tant de promesses faites par la communication post ouverture et notamment par l’interview du gérant.. Et bien entendu dans cette époque factice , les promesses ne sont que fumisterie.. -filtrage à l’entrée par délit d’âge -personnel en salle très peu dynamique (20min pour être pris en charge pour deux bières à 16h et encore un quart d’heure pour les avoir sur table avec une terrasse quasi vide) sans parler de l’accueil qui est inexistant et les prix.. chacun sa bourse je suis d’accord mais quand même

Et en soirée en plein rush.. comment dire.. j’espère que vous n’avez pas faim.. vous aurez le temps d’être bien saoul avant d’être repu..

Une fois servi les planches à partager sont plutôt sympas , gustativement pas grandiose mais joliment présentées

Attention aux cuissons , si vous demandez une viande bleue elle vous sera servi bien cuite .. si vous aimez la viande bleue demander donc votre viande cru , on sait jamais

Par contre les desserts sont à tombe par terre , mentions très bien pour le cheesecake et la tarte citron meringuée

Je veux bien comprendre que cela soit une ouverture donc beaucoup d’effervescence et beaucoup de monde mais quand on fait une communication aussi importante , on est censé assurer la main d’œuvre adéquate afin d’assurer aux clients un accueil et un service digne.

Personnellement je ne recommande pas et je n’y retournerais probablement pas avant que tout se tasse..

Vu l’état actuel des choses , cela ne peut être qu’améliorer. En attendant bon courage à tout les « petits employés » car ils doivent être les premiers à en subir les conséquences. Bien plus que nous avec nos mauvaises expériences clients..

Ps : étonnant de voir le nom d’employés que je connais laisser des avis 5 étoiles sur l’établissement dans lequel...

Très mauvaise expérience pour les personnes allergiques / intolérantes J’avais réservé dans ce restaurant. Par avis de conscience, j’appelle le restaurant car je suis atteinte de la maladie cœliaque (donc intolérante au gluten) et également intolérante au lactose : on m’assure qu’il n’y a aucun souci, qu’on pourra me servir un plat adapté. Confiance accordée. Sur place, je consulte la carte avec les allergènes : je repère une salade printanière, sans gluten ni lactose. Parfaite… sauf qu’au moment de commander, on m’annonce que la carte n’est pas à jour. On ne sert plus ce plat.

La serveuse, très gentille (heureusement), va se renseigner auprès de ses collègues. Mais je la vois interroger un serveur qui, en désignant notre table, semble être profondément agacé.

Finalement, on me propose… une simple salade de tomates. Rien d’autre. Je suis sur le point de partir, mais la serveuse essaie de trouver une autre solution en demandant au cuisinier. Résultat ? Une assiette avec tomates, olives et un peu de houmous de pois chiche. Franchement, vu les ingrédients présents dans d’autres plats (pastèque, légumes grillés, etc.), il aurait été très facile de composer une vraie assiette digne de ce nom. Mais il était évident que le chef n’en avait strictement rien à faire.

Je suis restée uniquement parce que mon mari voulait profiter de son plat, qui était bon pour lui, je le précise.

Mais le pire, c’est que cette pauvre assiette bâclée m’a été facturée… 18 €, soit le prix de la salade la plus chère à la carte.

Un vrai manque de respect, de professionnalisme et de considération envers les clients ayant des contraintes alimentaires sérieuses. Je ne recommande absolument pas ce restaurant aux personnes intolérantes...

Première et dernière expérience dans ce nouveau lieu à St Médard. Arrivée avec un ami à l'intérieur du bar, l'accueil n'est en rien chaleureux ou souriant. On avait l'impression de déranger le personnel. Beaucoup (trop?) de communication autour de l'ouverture nouvelle du lieu. Résultat : personnel peu aimable et débordé, accueil client négligé. Nous avions commandé deux cocktails dans lesquels 6 gros glaçons ont été mis pour donner l'impression que le verre est bien rempli. A 7,50 euros le cocktail on ne s'attendait pas à payer seulement la moitié d'un verre de 33cl. Nous avions également commandé une planche de charcuterie, que nous avions payé à notre arrivée et que l'on a littéralement oublié de nous servir. J'ai dû aller la réclamer moi-même au bout de 30 minutes d'attente, le temps pour nous de finir nos cocktails. Un serveur s'est ensuite approché de notre table pour s'excuser sans même nous regarder et sans grande conviction. De plus, la planche de charcuterie à 15 euros avec de la charcuterie de supermarché n'en vaut pas la peine. Beaucoup de bruit pour un endroit qui n'en vaut pas le détour, mieux vaut le V and B. Une chose est sûre, nous n'y reviendrons plus et ne le...