Bistro Régent — Restaurant in Bordeaux

La viande avait la bonne cuisson,et la sauce toujours aussi bonne. Mais, les frites sont totalement imbibées d'huile, beaucoup trop ,genre sorties du panier de la friteuse direct dans le plat, je fais donc la remarque à la serveuse pour avoir des frites "normales" que là il y a beaucoup trop d'huile (ca dégouliné vraiment 😑) et je suis de base de la restauration donc je sais encore que l'on a pas à servir des frites ainsi ,et bien la réaction m'a surprise, car c'était une serveuse agréable, elle n'a pas dit non bien sûr, mais il y a eu un petit bug avec onomatopée (je ne sais plus la quelle) et un "c'est..." sans fin de phrase, comme pour préféré ne pas répondre la contradiction que l'on pense, avec l'expression du visage qui veut dire beaucoup (vous savez le langage non verbale n'est pas juste une fable). Et mon conjoint a ressenti pareil. Un peu comme si j'exagèrais ou que les frites étaient normales enfin bref je n'ai pas cherché car il y a avait du monde et je ne souhaite pas embêter, juste, les bases dans les restau *en France, c'est le pain et l'eau sans que l'on est à réclamer, et le service de plats qui a l'œil sont propre. Alors je n'ai pas pris le plat d'huile...euh de frites en photo ,mais je vous assure que c'était écœurant visuellement. Faites juste attention les prochaines fois ca vous évitera un...

Nous sommes venus déjeuner samedi midi, très peu de monde, Je découvrais ce restaurant dont tout le monde parle. L'accueil, rien à dire, nous avons été bien reçus. Nous nous décidons pour un apéritif, dommage pour les cacahouètes, trop basique,mais bon, ça passe. Nous commandons l'entrecôte de 800g à partager. La cuisson est respectée, viande extrêmement tendre. Des frites (trop cuites et grasses à mon goût) et de la salade accompagnent le plat mais ça reste bien. Une sauce est servie, dommage qu'il n'y ait pas de choix quant à cette sauce, bonne mais trop relevée pour moi, j'ai donc mangé sans sauce. Nous arrivons sur la fin de l'entrecôte.... Que de gras et nerfs, au moins 100/150g de gras et nerfs restent dans nos assiettes, donc 800g d'accord, mais si on retire ce qu'il reste dans nos assiettes, nous sommes loin des 800g. La serveuse est bien venue proposer un surplus de frites, nous avons préférés terminer le plat pour ne pas faire de gaspillage, nous n'avons revus personne jusqu'à la fin du repas... Nous sommes passés en caisse, sans prendre ni café, ni desserts, un peu déçus du plat de viande. Bref, un resto peut être pas mal, mais au prix de l'entrecôte, nous ne reviendrons pas, sauf peut-être pour un...

Nous sommes venus ce soir avec nos deux enfants. Le lieu est très propre. Les plats (2 magrets, 1 saumon et de hamburger) étaient corrects surtout le saumon. Magret de canard de qualité en nette baisse (assez dur et trop cuit). Salade bien, frites acceptables mais grasses ...

La grosse déception concerne les desserts. Des profiteroles industrielles pleines d'eau glacée, qui nous restent sur le ventre et pas mieux pour le sundae (meilleur chez Mc Donald's, pour dire à quel point c'était vraiment de mauvaise qualité au niveau des matières premières) Nous l'avons signalé à la serveuse qui était aimable, mais absolument pas concernée.

Coût du repas 25 euros chacun environ (plat, dessert et une boisson). Il y a moyen de manger beaucoup mieux, simplement mais de meilleure qualité dans ces prix là. Ça a clairement beaucoup baissé 😕

--- complément d'info --- Nous avons été malades le soir et nuit, très vraisemblablement à cause des desserts et...