L’écrin sucré — Restaurant in Bordeaux

Je partage l'avis de Brice Biaritou et des autres que j'aurai du regarder avant de venir. Venues exprès pour les trompes l'oeil, j'ai déjà été très surprise quand on m'a annoncé les prix, non affichés, à hauteur de 8 et 9€ la pâtisserie. Je me voyais mal partir et dire c'est trop cher au vue de la'vitrine... Bien que ce soit mignonnet nous sommes loin des pâtisseries parisiennes où le réalisme est au rdv avec un prix beaucoup moins cher. Niveau goût, on y est pas non, bien que ce ne soit pas immangeable comme j'ai pu lire. Mais, il n'y a aucune texture. La mangue s' est esclaffée dès qu'on l'a cassé, comme de la soupe, aucune structure, que de la mousse et du coulis. Aucun croustillant, ce qui est quand même dérangeant pour une pâtisserie ...Très déçue, bien que je comprenne les prérogatives de petits artisans, mais peut-être qu'avec des tarifs un peu moins onéreux et donc plus de clients, la rentabilité serait encore meilleure. 🤷 Je ne reviendrai pas et je ne conseillé...

Un véritable bijou gourmand ! La pâtisserie L’Écrin Sucré porte bien son nom : chaque création est un trésor à découvrir.

Leur spécialité ? Les trompe-l’œil, de véritables œuvres d’art ! À première vue, on croirait mordre dans un fruit, un légume, ou même un objet du quotidien… mais dès la première bouchée, on est transporté dans un tourbillon de saveurs parfaitement équilibrées. Chaque détail est soigné, tant dans l’esthétique que dans le goût.

Et que dire de leur bagel ? Une expérience unique ! Contrairement aux bagels classiques, ici, tout est pensé pour surprendre. Une revisite raffinée, généreuse et incroyablement savoureuse.

L’accueil est à l’image de leurs créations : chaleureux, raffiné et attentionné. Si vous cherchez une pâtisserie qui marie innovation et excellence, ne cherchez pas plus loin. L’Écrin Sucré est une adresse incontournable pour les amateurs de plaisirs sucrés et d’émotions gustatives !

Bravo à toute l’équipe pour leur passion et...

Acheter 4 pâtisseries (très petites pour le prix) et très déçu, de visuelle très jolie, mais au goût pas très satisfaisant. Le citron, dès que la coquille est cassée, l’intérieur tombe partout avec un goût très acide. (Il faut aimer) La mangue, une compote de mangue pas top entourée de chantilly. La pomme, sur un petit biscuit (assez bon) mais remplis de chantilly avec un peu de compote de pomme. Écœurant. Et la cacahouète, pas assez le goût de la cacahouète et même pas de croustillant pour rappeler la cacahuète. En tous cas 30e pour 4 petites mini pâtisseries, cela ne vaux pas le coût, ni le goût. Je m’attendais à un mélange de saveur avec un goût prononcer pour chacun. Mais rien d’extra. Je ne recommande pas, je vais aller en goûter d’autre ailleurs pour comparer et ne pas rester...