L'Alcala — Restaurant in Bordeaux

Je ne reviendrai malheureusement plus dans ce restaurant. J'apprécie particulièrement de boire un bon cocktail avant de manger (voire 2 :) ), surtout un Spritz dans un resto Italien... Quand j'ai vu mon spritz arriver à table, j'ai de suite compris. Un spritz est de couleur orange foncé, là il était teinté d'une légère couleur orange. Je le goute : goût de flotte. Je vais au bar pour demander de l'apérol dans mon spritz. La serveuse me répond que c'est la dose (1/3, 1/3, 1/3). Alors non, c'est peut être la dose de l'Alcala, mais pas celle d'un spritz. Gentillement, elle accepte de m'en rajouter exceptionnellement. La prochaine fois, il faudra rajouter un supplément. Autant dire que je n'ai pas repris mon 2ème spritz. Alors ok, les temps sont durs. Je ne demande pas de boire une certaine quantité d'alcool quand je prends un cocktail, ni d'avoir un verre rempli. Je souhaite boire un cocktail équilibré et appréciable. C'est comme si vous serviez un café et que vous mettiez trop d'eau, ben ça pas buvable. Gardez vos doses d'alcool si vous le souhaitez, mais équilibrez votre spritz afin que votre client puisse prendre du plaisir. 9 euros pour boire un cocktail qui a un goût d'eau, comprenez que ce n'est pas acceptable. Je peux même vous donner des noms de restaurant ou les spritz sont délicieux (et la dose d'apérol n'est pas dépendante du prix puisqu'ils sont à 8 euros dans les restos en question). Voilà, j'avoue que j'ai été vraiment déçue, surtout pour un resto italien. En plus j'habite à côté et avec les amis on va souvent à la Parcelle et j'avais hâte de découvrir votre établissement. J'ai quand même laissé un petit pourboire (même si je trouve la méthode de proposer de laisser un pourboire sur la machine à CB un peu oppressante. J'ai pour habitude, de moi même, de demander à augmenter le montant pour le pourboire). Les points positifs et non pas des moindres : le service était parfait, le personnel très sympathique et je me suis régalée avec ma pizza. J'ai passé une très...

Le lieu est magnifique, surtout en été, avec sa grande terrasse, l'intérieur joli, propre et bien entretenu, l'accueil très agréable. Vins les justes, du choix dans la carte, mais pas trop non plus. Bref du classique surtout. Évidement il doit avoir un bémol, ici le produit n'est pas extraordinaire, plutôt de gamme premier prix, et les quantités dans l'assiette ne prêchent pas la générosité non plus, mais plutôt l'austérité... Pour ne pas dire radin, quoi. Ça ne justifie pas les prix. C'est la deuxième fois que je viens, en l'intervalle d'un an, et je confirme ma première impression.

Pour répondre à votre réponse ci-après, je vous précise 1 pizza Regina avec 1 oeuf (trop cuit et en supplément), avec 1 tranche fine de Jambon Blanc insipide (35gr) et 1 pièce de champignon de Paris laminé très fin... 1 Pizza orientale avec 1 merguez standard (50gr) qui certainement ne vient pas d'Italie, les poivrons en lanières surgelés, sans croquant, sans couleur, de chez Brake ou Transgourmet ou Alpagel, peu importe, on les reconnaît)... pour terminer un Tiramisu sans Amaretto (ou tellement peu si vous tenez à dire oui, il y en a, qu'on ne le sent même pas), le biscuit trop imbibé dans l'eau parfumé au café, sans croquant... Donc je renforce mon avis, ni qualité ni quantité Monsieur, une pizza a déjà un excellent ratio, et votre restaurant tourne vent en poupe, c'est pas la peine de gratter encore dans le produit, ça risque d'être...

J'ai du tombé sur un très mauvais jour. Apres l'annonce qu'il n'y avait plus de risotto, le fait que la serveuse ne connaisse pas les vins. Nous recevons les plats après 40 minutes d'attente, jusque la rien d’alarmant. Ceci fait le serveur arrive avec nos deux plats en se trompant sur le mien. Apres 20 minute d'attente, une fois que ma conjointe ait terminé son assiette. Mon escalope milanaise arrive (sans excuse de la part de la serveuse en question) avec des frites industrielles et non maison comme précisé sur la carte (et présente dans l'erreur de plat précédent). Suite a cela nous nous levons pour régler l'addition expliquant notre point de vue a la même serveuse en question, montant du préjudice 62 euros. Apres explication et une demande de notre part, enfin des excuses cependant l’addition reste salé pour l'énorme erreur non réparé de ce restaurant (aucune remise etc...). Je suis du quartier et honnêtement je me suis rarement trouvé dans ce type de situation. Totalement déçu j’espère que notre mésaventure n'arrivera pas au prochains clients de ce restaurant mais que si cela arrive les responsables prendront des initiatives pour remboursées...