Le Bistrot (Vatel) — Restaurant in Bordeaux

"Expérience" décevante... Visiblement le confinement et la fermeture des restaurant sur plusieurs mois n'ont pas posé problème à ce restaurant qui n'a même pas essayer de garder des clients !

Maintenant que les terrasses rouvrent nous avions réservé une table via The Fork en précisant le souhait d'être dans le patio intérieur. 4 jours avant notre venue nous avons téléphoné pour s'assurer que le menu présenté sur l'application était bien celui qu'on aurait. On me confirme que oui, qu'il démarre le 24 mai (on s'y rend le 25), top ! La veille, compte tenu du temps j'appelle pour demander si la terrasse est couverte en cas d'intempéries. On me dit que oui, re-top. J'en profite pour redemander pour le menu, au cas où il aurait changé entre temps, on me valide à nouveau que c'est bien ça et que le menu qu'on aura sera celui-ci 😁. Hyper enthousiastes on se rend sur place, ravies d'avance de déguster un menu qui nous plaît dans un endroit sympa. Arrivées sur place, première chose : on était pas dans le patio mais dans la rue. Après une demande c'est rectifié, personne en terrasse donc la place est libre, RAS sur ce point. On s'installe donc au patio (lieu charmant soit dit en passant). Le serveur nous apporte la carte, nous explique les différentes possibilités et nous laisse faire notre choix. Et là... Le menu n'est pas du tout celui annoncé et confirmé (2 fois quand même !) et ne nous plait absolument pas. Le serveur nous indique que le menu à changé, que l'ancien s'arrêtait la veille (alors qu'on nous disait qu'il commençait la veille). On demande au serveur si, à tout hasard, il ne reste pas 2 plats d'hier. Négatif. Il finit par proposer de mettre un plat de la carte dans le menu et qu'il va demander à son chef si c'est possible pour qu'on ait au moins un plat qui nous plaît. Réponse négative de la part de ce supérieur qui ne daigne même pas venir nous voir et nous proposer une autre alternative. Nous avons donc récupérer nos affaires et sommes parties dans un restau voisin. On a gagné au...

This was a horrible service!!! Staff was very rude. We had a group of 25 people for preordered lunch , food was ok, but they were late, made mistakes counting wine bottles and were so mad when we complained about tea not served yet, they purposely brought it right before we were leaving, banged on the table and spilled water as well. This is shame that this place has good reviews. All members of our party were extremely unhappy...

Je n'ai pas du tout apprécié l'accueil de ce midi par le responsable de salle. Tout d'abord j'ai constaté que le menu complet du midi avait considérablement augmenté passant de 19,50 € à 28 €, ce à quoi il a répondu de façon hautaine que ça n'avait jamais été à ce prix-là (en gros j'invente). En regardant les photos Google, je constate bien que ma mémoire ne m'a pas fait défaut puisqu'il y a les anciens menus en photo l'attestant. Puis au moment de régler, lorsqu'il m'a demandé si tout s'était bien passé, étant donné que nous sommes dans une école et que l'on me pose la question, je me suis permis une petite remarque de façon très courtoise sur la quantité de l'accompagnement qui mériterait d'être un peu plus conséquente. Ce à quoi on m'a répondu que c'était un choix et que dommage pour moi je n'avais pas le budget pour combler mon plat avec une entrée. Déjà, à aucun moment j'ai indiqué ne pas avoir le budget (juste que le prix du menu avait augmenté), de plus cette remarque était très déplacée et irrespectueuse. Quand on est restaurateur et d'autant plus dans l'hôtellerie (et école) on répond "ok je prends note de votre remarque merci". Je ne...