Sakura — Restaurant in Bordeaux

Comment se moquer de ses clients : mode d'emploi

On arrive à 4 et après 20mn à table, et un appel au personnel pour passer commande, on se prend un vent monumental. Ça commence bien. Arrivée des assiettes et là, on se dit qu'on est vraiment pris pour des pigeons. On fait observer au personnel que les sashimi (je ne parle pas du reste qui reste aussi de taille fort modeste) sont de la taille de ce que la caille pourrait être au poulet mais pas de réaction. Haussement d'épaule et demi tour. Arrivé en caisse, l'estomac dans les talons et délestés d'une bonne centaine d'euros, j'exprime mon insatisfaction à celle qui me semble le responsable des lieux, photo de mon assiette à l'appui. "Ce sont des portions normales et c'est comme ça depuis des années". Je sollicite un autre client à côté qui me dit que ses sashimi, lui, n'avaient pas le même format... Personnellement, je regrette que lorsqu'on se dit restaurateur, on ne mise pas sur l'honnêteté. Il aurait suffit qu'au moment du service, la personne s'excuse et ramène nos assiettes en cuisine ou même, que les responsables reconnaissent le problème pour que notre expérience soit considérée comme un accident, et non comme une stratégie délibérée d'un tient vaut mieux que deux tu l'auras. Non seulement la qualité des produits est médiocre, mais j'espère que la malhonnêteté de ces restaurateurs ait à terme les conséquences qu'elle mérite sur la...

Un restaurant où l’on va pour se nourrir ( à priori cela est normal ) mais pas pour passer un moment agréable et chaleureux Les règles de l’accueil bonjour / au revoir et merci sont présentes tout au long de votre présence dans ce restaurant mais sans aucune personnalisation ni chaleur . Les menus sont appétissants par leurs photos et donnent envie mais quand vous recevez l’assiette vous avez l’impression que les aliments sont tellement calibrés à être minimisés qu’ils semblent être perdus dedans .( mettez une plus petite assiette on aura l’impression d’avoir ce que l’on a commandé) Les California roll font la moitié de ce que l’on s’attend à normalement recevoir sans oublier les carrés de poissons coupés petits et ultra minimisés . Bref, on y mange sans passer un moment sympa et chaleureux et de se dire que l’on reviendra avec plaisir .De plus le menu entre 18 et 22 euros en moyenne laisse imaginer un repas plus...

Restaurant Japonais a volonté d'apparence sympathique, néanmoins d'un point de vue culinaire, les sushis sont insipide et aux nombre de deux (pour la diversité c'est pas top). Les makis sont quand à eux parfaitement classique, beaucoup de riz et seulement un ou deux ingrédients, aussi savoureux que ce que l'on trouve en super marché. La viande des brochettes n'a rien de particulier et il faudra se contenter de deux brochettes par personnes. Les amuses gueules au epinard sont correct, autant que la soupe. Bref carte extrêmement pauvre , formule a volonté comprenant deux sushis et 4 makis différents très décevante , et pas le droit au dessert si on viens le midi (pour une boule de glace de supermarché c'est pas si grave au final). Et si peu pour 20e par personne. Si vous n'êtes pas un fanatic de la médiocrité monotone, je vous déconseille vivement...