Ajisai — Restaurant in Boulogne-Billancourt

Ajisai is fantastic! Their sushi, nigiri, and sashimi are incredibly fresh, and the flavours are top-notch. Their white wine is a standout and pairs perfectly with the food. We even moved 25 km away but still keep coming back.. it’s that good. Highly...

Ça fait maintenant un certain temps que j'ai la chance de connaître cet endroit... autant de temps que je me dis qu'il faut absolument que je mette un mot sur Google et que je fasse un petit retour d'expérience...

C'était dans un coin de ma tête, je prends enfin le temps de le faire :-))

J'y fais escale quand je suis dans le coin, en général le dimanche d'ailleurs... Une ou deux bonnes bières sur place, fidèle à mes habitudes :-) et de temps en temps je repars avec un plat à emporter.

Délicieux, vraiment bon, qualité au rdv, super accueil, aux petits soins, efficacité et rapidité en sus. Esprit de service dans l'âme... Déco et cadre remarquables, un lieu charmant, que demander de plus ?

Je recommande...

Réponse: fallacieux? Je ne vous permets pas. Si le poisson est frais comme vous l’avancez, la qualité est médiocre. Après plus 2 mois de voyage au Japon je peux certifier que vous êtes loin derrière le moins bon de ceux que j’ai pu déguster là bas. Une remise en question ne vous ferait pas de mal. Allez goûter ceux de Shiki, à Boulogne également, et comparez les aux votre.

La qualité est vraiment très basse. Le saumon sent le citron, ce qui n’est pas de bonne augure. Les autres sushis sont mauvais également. En définitif; pas...