La Taverne du Connétable — Restaurant in Bourges

La Taverne du Connétable was a very good restaurant, with large portions and very fresh and local ingredients. To start, we had the surprising tasty “Tatin with stracciatella tomatoes and crispy pistachios” which had a perfect blend of flavours and textures, with is crispy crust, topped with tomato purée and burrata. I took a chance and ordered something I never heard of before, “Calf's head with almost gribiche sauce”, which was delicious, very tender and subtle tasting, but like a lot of the food I’ve tried in Sancerre, needed a touch of salt. We also had a local beef dish, which was nice but quite gamy tasting. And of course, our meal was accompanied by an assortment of local Sancerre wines. I recommend sitting outside, in the town’s main square. The service is super friendly and gives you the vibe that you’re being served by an extended family of relations, but unfortunately when it gets busy the delivery can sometimes get slow. Nevertheless, we had a great time at Connetable, and would definitely return to sample more...

J'ai récemment visité ce bar animé après avoir entendu parler de son ambiance vibrante et de sa réputation dans la ville. Bien que l'expérience globale ait été agréable, il y avait certains aspects qui m'ont laissé sur ma faim, ce qui explique ma notation de 3 étoiles sur 5.

Tout d'abord, l'atmosphère du bar était vraiment dynamique et animée. La musique était entraînante, et il y avait une bonne foule qui créait une ambiance festive. Les serveurs étaient sympathiques et attentifs, et les temps d'attente pour les commandes étaient raisonnables.

Cependant, j'ai été un peu déçu par la variété limitée de boissons proposées. Leur carte des cocktails manquait d'originalité et de créativité. Les boissons étaient correctes, mais rien de vraiment mémorable. J'aurais aimé avoir plus d'options pour satisfaire différentes préférences.

En ce qui concerne les prix, je les ai trouvés un peu élevés par rapport à la qualité des boissons offertes. Bien que je comprenne que les endroits branchés peuvent être plus chers, je m'attendais à une meilleure rapport qualité-prix.

De plus, l'agencement du bar était un peu désorganisé. Il était difficile de se déplacer entre les tables et d'accéder au bar à certains moments de la soirée, en raison de la foule dense. Cela a quelque peu affecté mon confort et ma facilité à socialiser avec d'autres personnes.

Malgré ces critiques, je dois souligner que le personnel était chaleureux et attentif, et l'atmosphère générale du bar était divertissante. Si vous recherchez un endroit animé pour passer une soirée avec des amis et profiter de la musique, ce bar peut être une option valable.

En résumé, ce bar offre une expérience animée, mais il y a certains aspects qui pourraient être améliorés, notamment la variété des boissons et l'agencement de l'espace. Je lui accorde donc une note de 3...

Voici le triste exemple du type d’établissement qui participe à porter préjudice à la réputation de l’hospitalité Française. Cher touriste, passez votre chemin… En effet, il semble que cet établissement réserve deux types d’accueil ; Si vous êtes de la région, votre table est bien placée à l’ombre, un accueil chaleureux vous y attend et bien sûr les assiettes y sont copieusement garnies des meilleurs mets que le cuisinier puisse offrir. Vous êtes à peine assis que les plats défilent. Rapides, chaleureuses et obséquieuses les serveuses s’affairent autour de vous.

Si vous êtes un touriste, vous sentirez un léger malaise. L’accueil en maison d’arrêt y est plus agréable. Ni bonjour, ni sourire, les serveuses vous font bien sentir qu’elles n’ont pas beaucoup de temps à vous consacrer. Il faut aussi être patient. Très patient. Pourtant le rapport entre le nombre de couverts et de serveuses devrait permettre de servir plus du double de tables. Alors pourquoi un tel mépris ? Nous nous trouvons sur la place de Sancerre, mais la seule personne apte à nous conseiller en vin, à visiblement d’autres préoccupations que de nous aider à choisir ce qui accompagnera notre repas. En ce qui concerne les plats, ça reste moyen. Pour 85€ à deux (sans café), on peut prétendre à mieux. Si malgré ce que vous venez de lire, vous persistez à vous sustenter dans cet établissement, surtout ne commandez pas « l’assiette de fromage » c’est une honte, alors que l’on se trouve à deux pas de Chavignol, un scandale ! Je pense qu’il est préférable de choisir un restaurant un peu à l’écart de cette charmante et jolie petite place. Peut-être aurez-vous plus de chance avec un établissement qui attire sa clientèle grâce à la qualité de son service et de sa cuisine que par son emplacement… A...