Aux Tours du Château — Restaurant in Brest

2eme expérience Mon entourage m'a invité pour la 2eme fois dans ce restaurant, vu la première expérience j'étais assez réticente d'y retourner mais comme on dit il faut toujours laisser une deuxième chance... La premiere fois a été un véritable désastre mais que dire de cette nouvelle expérience... 45 min pour avoir juste les boissons, 1h30 d'attente pour avoir des plats franchement pas exceptionnels : Poisson sec, viande nerveuse, dessert non conforme à ce qui était annoncé sur la carte. Suite à notre mécontentement le responsable est venu nous voir, très agressif je cite "c'est quoi le problème". Il n'acceptait aucune réflexion en trouvant tous les arguments du monde pour justifier ce repas clairement minable. Tout bon restaurateur se serait excusé en faisant un petit geste, en offrant les 3 cafés commandés par exemple mais il n'en a rien été. On lui a dit qu'on allait faire part de notre mécontentement sur les réseaux sociaux il nous a clairement dit qu'il en avait rien à faire. Je comprends mieux pourquoi... Ils suppriment les avis négatifs sur les réseaux sociaux. Si vous souhaitez vous y rendre je vous conseille tout de même de prendre en compte ceux que vous pourrez trouver, ils sont en totale adéquation avec l'expérience que nous avons vécu.

1ere expérience Cadre agréable, nourriture correcte mais si je dois laisser un avis sur le service.... Désastreux !! Restaurant réservé pour 20h on a du attendre au moins 1 heure pour avoir l'apéritif (en le réclamant). Les plateaux de charcuterie ne sont pas arrivés en même temps que les boissons et en plus ce n'était pas ceux commandés. Pareil pour la suite du repas : service extrêmement long !! soit on nous oubliait soit on nous apportait 2 fois les mêmes plats. Bref je ne peux pas recommander ce lieu, surtout si vous avez quelque chose de prévu après le diner... Mieux vaut choisir un...

Nous nous sommes rendus dans cet établissement un soir, en semaine (mercredi).

Tout d'abord, nous avons remarqué que la carte n'était pas à jour par rapport à celle présente sur le site internet (les prix ont monté, notamment).

La cuisine servie était de bonne qualité, plutôt savoureuse, et les quantités étaient tout à fait généreuses (les petits estomacs auront peut-être un peu de mal à finir). En entrée, que ce soit le foie gras (grosse portion) ou le tartare de noix de saint jacques + saumon + dorade, le goût était au rendez-vous !

Concernant les plats, nous avons mangé le parmentier de canard et l'agneau à la kriek. L'agneau était particulièrement bon et faisait presque penser, dans sa préparation, à une cuisse de canard dans une belle sauce bien épaisse (façon roux). Là aussi, nous nous sommes bien régalés.

Nous avons cependant été déçus sur les cafés gourmands, car nous avons trouvé que les mignardises n'étaient pas à la hauteur : la salade de fruits était quelconque, le gâteau au chocolat n'était pas vraiment fondant bien que la serveuse nous ait dit que c'était le cas, et surtout, la pâte à choux de la profiterole était juste sèche et dure. Cependant, la dernière mignardise, à la pomme et au caramel était, elle, délicieuse. Nous avons trouvé l'espresso particulièrement amer, mais c'est une question de goût, je suppose.

Concernant le service, il était fait avec le sourire et avec soin, mais il était assez long. Nous avons attendu presque 40 minutes avant d'avoir nos entrées, qui étaient pourtant des entrées froides, et puis une bonne demi-heure de plus pour le plat, et encore une demi-heure pour les desserts. Peut-être que cela ne faisait pas si long, mais cette attente s'ajoutant à l'ambiance assez bruyante dans le restaurant, ce qui fait que nous sommes sortis assez fatigués de notre repas.

Merci en tout cas pour la bonne...

Pour ne pas mettre 0 étoiles Une énorme déception, restaurant à fuir. Nous nous étions trompées de jour dans la réservation (c'était la 1ere fois que nous faisions ça par internet). Lors de notre arrivée, le restaurant était vide, j'ai donc blagué en disant que malgré notre erreur, on pourrait tout de même dîner, ce qui n'a pas plu à la serveuse. Elle nous a installé dans un angle, aux murs non nettoyés Nous avons choisi un menu entrée plat dessert. Les huîtres servies, deux étaient plus que suspectes et le citron avait vraisemblablement servi avant car il n'y avait pas une goutte de jus. Le plat, un tartare de saumon et haddock avait vraiment un goût de rance, j'ai appelé la serveuse pour renvoyer le plat. Plus de nouvelles pendant de longues minutes. La serveuse nous a informé que le chef avait goûté, qu'il ne voyait pas le problème, que le plat avait été préparé au plus tard 5 jours avant : stupeur, on est sur un tartare ! Ils ne voyaient pas ce qui clochait. Pas de proposition d'une autre assiette. J'ai pris le dessert, une assiette de fromages en me disant qu'ils ne pouvaient pas se tromper là dessus. La croûte du camembert était moisie sur un côté..... Nous sommes donc parties, mécontentes. Nous avons tenté de négocier la note, je ne voulais même pas la payer. Ils nous ont répondu que ce n'était pas de leur faute si ça nous avait déplu. Je ne cache pas qu'on a été malades évidemment A fuir ! Ils mériteraient un...