Restaurant La Croisette — Restaurant in Brest

Quelle mauvaise idée nous avons eu de ne pas consulter les commentaires ici et sur TripAdvisor ! Effectivement, ça nous aurait fait économiser 180€ à 4 pour un repas très très moyen et une ambiance + que tendue entre les employés. En apéro nous avons souhaité prendre des " tapas " , nous avons eu des fritures industrielles. Légèrement décevant dans un établissement qui se veut plutôt haut de gamme, tant dans les prix que dans la décoration du lieu ( du moins si on est pas trop regardant sur la qualité des matériaux, mais ça n'est pas le sujet ). Les cocktails sont médiocres alors même que l'établissement se targue d'en proposer d'excellents. Pourquoi proposer, par exemple, une Pina colada si vous ne maîtrisez même pas la recette de ce " classique " ? Le spritz, idem, pas de Prosseco mais plutôt un mousseux sans bulles. Bref, passons, ou du moins continuons. En plats, deux d'entre nous ont choisi de prendre un tartare "préparé à table" d'après ce qui est écrit sur la carte. Et bah nan, tu te débrouilles. Ce qui en soit n'aurait pas été gênant si ça n'était pas écrit sur la carte. On fait donc la remarque, on nous répond : " on est pas assez nombreux" . Ah, bah préviens a la prise de commande alors, non ? Bon, pas grave, on est capable de mélanger nous même, et au final quelqu'un est venu le faire pour l'autre personne suite à notre remarque. La qualité de la viande semble moyenne, pas mauvaise, mais un peu trop hachée, mais ça ne reste qu'une appréciation, il n'est pas stipulé " tartare au couteau" . La quantité de frites quand a elle, aurait laissé mon fils de 4 ans sur sa faim. Les deux autres plats, des pâtes, étaient corrects, sans plus. Un peu trop cuites, et pas de truffes dans les pâtes a la truffe, mais juste des brisures. Ça n'est pas ce qui est noté sur la carte. Ça fait beaucoup non ? Les desserts, je passe vite, crème anglaise en brique. Pour ce qui est du service, c'est peut être pire que la nourriture. Des serveuses qui semblent débuter, ce qui est totalement normal, mais les pauvres n'avaient pas l'air épaulées par un responsable ou même quelqu'un avec un peu + d'ancienneté dans ce restaurant. Il y en avait une qui avait l'air de particulièrement galérer, mais qui restait souriante et voulait bien faire. L'autre soupirait dès qu'un collègue lui parlait, semblait être agacée de travailler... Ils prennent leurs pauses clopes devant les clients ( bah oui, terrasse vitrée ) donc reviennent avec une odeur de tabac, infect. Encore une fois, on est pas dans un PMU, il y a écrit " tenue correcte exigée" a l'entrée, c'est un comble de puer la clope et d'avoir une tenue sale non ? Je souhaite beaucoup de courage au dernier serveur que nous avons eu ( sa collègue était partie fumer en leur disant " venez pas me parler " a côté de nous ) Celui ci, bien que pas très ancien dans l'entreprise était souriant, agréable, et professionnel. Un conseil monsieur, il faut vite partir avant que l'aigreur de vos collègues ne vous contamine !

En bref, je vous recommande si vous me lisez dans le but de trouver un bon restaurant au port de Brest, d'aller ailleurs. La vue est sans doute la plus sympa du port, mais c'est bien...

Nous avions choisi votre établissement et en sommes ressortis désillusionnés. Malgré un cadre plaisant, avec vue sur la marina, l’expérience fut bien en dessous des standards attendus pour un établissement de ce standing.

Dès notre arrivée, nous avons été étonnés d’avoir six interlocuteurs différents au cours du repas, pour une salle pourtant calme ce jour-là. Un service éclaté, désorganisé, parfois maladroit, et souvent gênant dans la manière d’interagir.

• Le maître d’hôtel, qui s’immisce dans la conversation et met mal à l’aise une des personnes à notre table. • Une jeune serveuse : « Tenez, mademoiselle… Ah non, il ne me semble pas que vous soyez une mademoiselle. plisse les yeux Ah non, pas du tout, excusez-moi madame », suivi d’un rire gêné de la serveuse, qui s’oriente ensuite vers une autre personne de notre table : « Alors, c’est votre anniversaire ? » Apprenant que non, elle repart avec un : « En tout cas, vous ne faites pas 90 ans. » que nous n’avons pas compris. Brin d’humour lunaire sorti de nulle part ? • Un serveur arrive, nous regarde à peine, mâche ses mots lors de sa présentation, puis se reprend le plus sérieusement du monde en criant : « 1, 2, 3 pains au chocolat », dérangeant également nos voisins de table.

Aucune indication des plats du jour en salle, le tableau étant absent, et méconnaissance manifeste de la part de l’énième serveur quant au contenu de la carte. Cela a donné lieu à des explications floues et hésitantes.

Autre moment marquant (et gênant) : à bonne distance pourtant des cuisines, j’ai pu faire usage de l’application Shazam à table. La musique diffusée — No Stress de DVM, Favé & La Mano — jurait totalement avec l’ambiance supposée chic et feutrée du lieu.

Deux des desserts commandés dans le cadre du menu n’ont jamais été servis, car « victimes de leur succès ». Une excuse difficile à entendre, quand les clients arrivés après nous en ont, eux, bénéficié.

Enfin, un verre de vin servi sans même que la bouteille ne soit présentée à table, ce qui est un minimum d’égard attendu dans un restaurant se revendiquant haut de gamme. Personnellement, j’ai trouvé difficile de retrouver les « saveurs fruitées » annoncées avec assurance par le serveur.

Les échanges rapides que nous avons eus avec les tables voisines ainsi que certains regards échangés ont confirmé que nous n’étions pas les seuls à faire ce constat. Plusieurs clients semblaient eux aussi surpris, voire agacés, par la qualité du service. Ce sentiment partagé n’a fait que renforcer notre impression d’un décalage profond entre les promesses affichées par l’établissement et la réalité vécue sur place.

À noter que ce n’est pas ma première venue dans cet établissement, que j’avais découvert dans un contexte professionnel il y a quelque temps. J’en gardais alors un bon souvenir, ce qui rend cette expérience d’autant...

Par ma foi ! Je me suis rendu récemment à La Croisette, un établissement de bonne renommée. Je fus empli d'une joie certaine en franchissant le seuil de cette auberge accueillante, et mes attentes ne furent point déçues.

Dès mon arrivée, j'ai été reçu par un personnel aimable et courtois, revêtu d'habits élégants. Ils m'ont conduit à une table bien dressée digne des plus grands établissements du monde. L'ambiance chaleureuse et feutrée m'a séduit dès les premiers instants.

Le menu proposé à La Croisette m'a véritablement enchanté. Les mets étaient préparés avec soin et expertise, révélant un mariage subtil de saveurs. Les plats étaient concoctés à partir d'ingrédients frais et de qualité, témoignant de l'attention portée par les cuisiniers à l'égard de leurs créations culinaires.

Je dégustai un potage velouté de légumes, suivi d'une pièce de viande tendre, accompagnée d'une sauce savoureuse. Les légumes qui l'accompagnaient étaient parfaitement cuits, conservant toute leur fraîcheur. Le festin s'est clôturé par un dessert exquis, où se mêlaient les notes sucrées et les textures délicates.

Le service, tout au long du repas, fut impeccable. Les serveurs étaient diligents et attentionnés, se tenant prêts à satisfaire chacun de mes désirs gastronomiques. Ils m'ont conseillé avec expertise sur les accords mets-vins, me permettant de savourer chaque plat avec le breuvage idoine.

La Croisette est un établissement où règne une atmosphère conviviale et raffinée. Les murs de pierre, ornés de tableaux d'antan, offrent un cadre enchanteur propice à la délectation des papilles. La salle, baignée d'une lueur douce, invite à la détente et à la dégustation.

Il est indéniable que La Croisette a su conquérir mon palais et mon cœur par son excellence gastronomique et son service irréprochable. Je ne saurais que trop recommander cet endroit à quiconque recherche une expérience culinaire inoubliable, dans un cadre digne des plus nobles maisons de notre époque.

Qu'il est bon de voir des lieux tels que La Croisette perpétuer les traditions culinaires et nous offrir une expérience digne des fins gourmets d'antan. Je ne peux que leur souhaiter prospérité et succès pour les temps à venir.

Mille mercis, La Croisette, pour ce voyage gustatif qui restera à jamais gravé...