Le Plancher des Vaches — Restaurant in Brive-la-Gaillarde

Conseillés par l’hôtel Ibis à proximité. Un rapport qualité en deçà de nos habitudes [nombreuses car commercial] . Seuls en salle avec mon épouse .

En entrée une tomate farcie avec un liquide mais sans farce …mais avec une sauce tomate tiède … en été c est un concept inconnu pour nous : ce n’est pas une farce .

1/2 magret de canard trop cuit [étions pris par le timing donc on ne va pas dire de refaire les plats de plus c’est tres gênant de dire que ce n’est pas bon : ce forum est là pour vous faire progresser et vous remettre en question tranquillement n’est ce pas ..!] pour mon épouse.

Personnellement tête de veau sauce gribiche [élément central de ce plat] dont je cherche encore le véritable goût les morceaux d’œufs finement coupés .. pas de câpres ni persil … certainement une nouvelle recette dont je ne maîtrise pas les codes. Serveuse aimable et aux soins . Le problème est donc en cuisine dommage pour un restaurant. Et non madame c’est très gênant de vous dire que ce n’est pas à la hauteur Et oui je suis commercial donc 80% de mon temps au restaurant . Bonne...

From the exterior, the place would benefit from a coat of paint, but inside it's very cozy and well decorated.

Food wise, the description of the dishes is more attractive than what is served. I enjoyed it, but both the presentation and the taste were just ordinary in comparison to the requested price. A note of extra salt was remarkable...

Visité le 30 décembre , il reste quelques places aux tables mais pour une veille de fête je suis surpris de voif autant dd monde ...Restaurant très bien décoré ambiance chaleureuse accueil sympathique. La " patronne " très pro présente la carte , explique la confection des plats tout en plaisantant avec les clients... Une fois le choix arrêté ça ne traîne pas en cuisine ...nous voila prestement servis . La cuisson de la viande limousine est respectée, c'est goûtu, fondant excellent. D'autres convives ont choisi du poisson , la encore les papilles sont ravies : goût, cuisson, accompagnement tout est parfait . Pour suivre les profiteroles rassasient les plus gourmands et la tarte maison fait l'unanimité . Le vin choisi ( Chablis ) a été bien apprécié, servi frais et à bonne température. Tout ceci pour 1 tarif des plus raisonnables voila un vrai restaurant où le " fait maison " est roi et ou on sent un réel désir de bien s'occuper du client ! Nous avons passé une excellente soirée A recommander...