PASSIONE E TRADIZIONE — Restaurant in Brive-la-Gaillarde

Real Italian pizza! My husband and I stumbled on this charming pizzeria one evening as we were walking around Brive and we feel lucky that we did. Everything about this spot is designed to delight. From the high quality ingredients to the warm welcoming owner, to carefully curated wine list, everything works together to create a unique, authentic experience. If you live near Brive and you like pizza, you will want to give Passione e...

Dès la commande des pizzas on est dans l'ambiance. Voie chaleureuse et taquine, tout en restant cordiale et professionnelle. Petit passage sur le fb de l'adresse pour trouver la carte et la commande est faite.

30 minutes plus tard nous voilà avec une amie dans cette petite boutique à la décoration punchie, l'ensemble respire le propre et les beaux produits en vente mettent dans l'ambiance. Mention spéciale pour le frigo contenant le jambon.

Des jeunes accoudés au comptoir parlent avec le proprio comme si ils étaient amis, pendant ce temps sa soeur nous sert deux verres de rouge car il y a un peu de retard. Cette attente se transforme en moment d'échange, pour dire vrai on écoute surtout ces deux artistes de la pizza nous raconter leur parcours depuis Paris jusqu'à Brive en passant par l'Italie.

De la botte ils ont ramené de nombreux diplômes, dont celui de la 7eme meilleure pizza mondiale au concours de Naple( j'espère ne pas me tromper dans la ville).

Au final une note un brin salée mais une fois les pizzas en bouche plus de doute c'est de la haute qualité.

La pâte est divine grâce à une maturation longue qui lui donne un goût prononcé et long en bouche.

Au final une très bonne expérience, plus qu'à attendre la réouverture dans quelques jours pour cause de...

Eine wahre Ode an die Pizza – mit Herzblut serviert! 🍕❤️‍🔥

Wir waren zu acht – vier Erwachsene und vier Kinder – und haben einen wunderbaren Abend bei Passione e Tradizione erlebt. Schon beim Eintreten spürt man: Hier geht es nicht nur ums Essen, sondern um echte Leidenschaft. Der Empfang war herzlich, fast familiär, und wir fühlten uns vom ersten Moment an willkommen.

Der Pizzaiolo ist ein wahrer Künstler – mit spürbarer Hingabe, Können und Liebe zum Detail. Der Teig: perfekt fermentiert, luftig und knusprig zugleich. Die Zutaten: frisch, hochwertig und ehrlich. Jede Pizza ist ein kleines Meisterwerk – mit genau jener “passione”, die man sonst nur in Italien erlebt.

Auch die Kinder waren begeistert – sowohl vom Geschmack als auch von der warmen Atmosphäre. Es ist selten, dass man als Familie so rundum verwöhnt wird.

Wer ehrliche, authentische Pizza in bester Qualität sucht und dabei nicht auf Herzlichkeit verzichten will, ist hier genau richtig. Mille grazie – wir kommen ganz...