HB Pizza — Restaurant in Céret

Good quality honest traditional thin crust pizzas, with a range of paninis and toasted sandwiches and wraps. And a small, good value range of meat dishes and salads. But best of all is the friendly attentive service by the ever positive Claudine and the dry sense of humour of Albert the pizzaiola, an avid collector and font of knowledge of all things historic to do with Collioure and especially the Faubourg. We've been regular visitors for several years, and there's always a welcome feeling, among a number of friendly locals. Strongly...

Après avoir vu quelques personnes en terrasse, nous nous sommes décidés à prendre une pizza à emporter.

Après un accueil glacial du gérant, qui ne daigne lever le nez de sa pizza en préparation, la gérante prend notre commande avec le sourire. La musique à fond dans le local ne permet pas de discuter aisément, ce qui n’est pas grave vu l’ambiance qui y règne.

La préparation et la cuisson de la pizza furent rapides, raison de notre seule étoile.

Pendant ce temps, quelques commentaires aux personnes déjà présentes nous ont définitivement convaincus de ne pas revenir. Un florilège de commentaires tels que « je ne parle pas chinois » à des touristes ou bien des tournures de phrases désagréables nous ont bien refroidis …

Après une dégustation aussi rapide que la préparation de la pizza, la suite est sans appel : pâte ultra fine, garniture bonne mais éparse ..

Bref, si vous vous attendez à une bonne pizza servie avec le sourire : passez votre chemin. Dommage vu la localisation du restaurant qui est le seul...

En lisant quelques commentaires, une question me vient. Les gens en vacances n’ont ils pas le temps d’avoir le temps ? Le temps d’attendre pour se poser devant la plage et déguster la meilleure pizza de l’été ?? Ressaisissons nous collectivement!! mettre des avis négatif pour diffamer et répandre mensonges et contrevérités sur ce joli restaurant familial qui est là pour nourrir les touristes de passages .. enfin!! Le service rapide et agréable nous laissait déjà deviner la pizza garnie et excellente que la gérante nous a délivré quelques minutes à peine après avoir commandé ! Il nous a fallu attendre seulement 20 petites minutes… qui dit mieux début août ? pâte croustillante, légumes savoureux, jambon Serrano très correct, le tout pour un ticket moyen à peine plus grand qu’un simple ticket restaurant pour deux personnes! honnêtement, détendons nous et retrouvons nous chaque été au HB Pizza pour ne pas oublier le temps d’un instant qu’on est simplement en vacances ! Merci aux cuistos et...