Del Arte — Restaurant in Carcassonne

Je suis venue hier soir avec mon compagnon. L"accueil est agréable, le resto est propre, soigné, joliment décoré. Nous avons prie deux menus maestro, bon rapport qualité prix. Pour que l'on goûte tout les deux mon conjoint a pris l'entrée ou moi le dessert. Le carpaccio était très bon, aromatisé parfaitement à l'huile d'olive et ses copeau de fromages excellent , fondant en bouche. Mon conjoint ensuite à pris les linguinis à la bolognése et moi la pizza du chef du menu primo, les linguinis étaient excellentes mon mari s'est régaler. La pizza fine est bien garni, j'ai apprécié la petite touche de fromage frais sur le côté de la pizza. Pour le dessert la farandole pour finir sur une touche légère. un fondant au chocolat chaud avec sa sauce caramel, une verrine de fruits rouge et sa chantilly, et une boule de glace chocolat. Nous nous sommes régaler. Le service est parfait, ni trop long ni trop cours ( et pourtant sommes arriver a 20h45). Les mets bien présenter dans les assiettes, le serveurs très souriants avec toujours un petit mot sympas à chaque passages. Nous en avons eu pour 32.40e c'est vraiment pas cher. Au départ et au paiement, un sourire + formule de politesse de la part du personnel ( serveurs, cuistot,). Je recommande ce resto sans aucuns soucis. Nous reviendrons. visite juillet 2019

Petite visite ce soir, le resto est toujours aussi nickel, les serveurs adorables, pour aujourd’hui c’était deux menus primo et un petit dessert à la fin. Le serveur a eu la gentillesse d'accepté de nous faire un doggy bag, mon conjoint n'ayant pas fini la pizza. les desserts sont excellents j'ai pris la coupe baba limoncello un délice qui passe super bien aprés un bon petit repas. mon conjoint la coupe italiana ( celle avec la pistache, choco, chantilly, ect). Le service est toujours parfait, no trop long ni trop court. Nous nous sommes régalés. visiste septembre 2019

A...

Can be booked on line - also by booked by telephone, or take a chance and walk/drive. Loads of parking. Popular with locals so booking is advised. Very efficent and polite staff. Service was good. We had our dog and were given a table with one side protected by a partition. Perfect for her lie down without being stood on. " 2 aperos, 2 main courses, Italian wine, 2 coffees (fresh bread and water as usal supplied free). Meals were filing and tasty good value for money. At €55 for 2 we tthought is correctly priced and if we lived closer would...

Accueil sommaire et peu ouvert d’esprit. Les tarifs négociés avec les hôtels avoisinants ne sont pas respectés. Au début du repas, avant la commande, on nous dit que lors du paiement, la remise négociée avec les hôtels sera déduite de la note. Au moment de payer, on nous annonce que les réductions ne sont effectives que sur les menus et pas sur le reste. Pourquoi ne pas l’avoir annoncé avant, à la prise de commande ? Nous sommes désolés… et rien en geste commercial Une autre chose qui nous a semblé spéciale : nous avons demandé si sur la terrasse extérieure, une partie était réservée aux non fumeurs. On nous répond avec un sourire narquois voire moqueur « ben monsieur, les terrasses sont toujours fumeurs ! » Déjà on ne se moque pas du client et deuxièmement, je vous invite à voyager un peu et vous constaterez que de plus en plus de terrasse, dans les grandes villes, sont de plus en plus non fumeurs. Bref, je ne mettrai plus les pieds dans cet établissement. Très difficile à comprendre pour des personnes qui viennent juste de reprendre le travail après leur fermeture durant de nombreux mois (cause Covid). Peut-être qu’ils préféraient rester sur leur canapé avec les aides de l’état qui tombaient tous les mois. C’est petit et médiocre. A...