O' Bistro — Restaurant in Carcassonne

Je ré édite mon avis pour une étoile de plus pour la serveuse agréable et efficace. Ré édité pour le proprio vu que je ne peux pas répondre sur tripad... Lisez bien, j'aime la banane, ne proposez pas une pêche Melba à la place ! Y aura sûrement 1/4 de pêche. Pour la paella personne nous a prévenu ! Le sel ajouté ? Jamais mangé un cassoulet aussi salé !! Mon avis initial : Quelle déception ! Choisi car les avis étaient bons.... Je pense que certains se sont trompé de lieu, juste à côté, les assiettes étaient plus belles ! ! Plat du jour, paella 🥘... 11€ par une belle journée de juillet, quoi de mieux ?... Résultat, un pseudo riz limité gluant jaune orangé, une gambas 🦐 sur le dessus, et des morceaux blancs de poisson ou autre fruit de mer sans saveur.... Pas de moules ? Pas de fruits de mer goûteux ? Pour couronner le tout, je prends un de mes desserts préférés, le banana Split. OK, 3 belles boules de glace, une belle et bonne chantilly et... 5 fines tranches de banane 🍌 ! Avec une banane ils peuvent faire 10 glaces comme ça ! 😥 C'est la base de la recette... Banana Split c'est son nom ! Expérience minable pour ma part attrape touriste je dirais car la salle intérieure est belle et ne reflète pas le contenu des assiettes... Pour le cassoulet, pris par un autre convive, sel en surabondance.... Peu de confit. Minimum syndical a t il déclaré.. Mais ce n'est pas à cela que l'on s'attend dans la capitale du cassoulet ! Ps. Prenez la critique pour faire mieux... On...

Cadre sympa en plein centre ville, mais malheureusement je vous déconseille le "menu" cassoulet maison qui sert une ridicule petite salade avec 5 gesiers(oui j'ai pu les compter tellement y en avait), et non pas une cassolette mais un bol de cassoulet soi-disant fait maison mais j'en doute terriblement à couleur de la saucisse : Rose ! Pas très toulousaine... Et y avait 8 morceaux Faux lard, de la couene de porc qui n'était pas très appétissant presque autant que d'haricots, et le dessert deux pauvres boules de glaces aussi chétives que goût à rien.... Déçu... Le tout à 30€ le menu... Pour le pays du cassoulet passez votre chemin devant ce bistrot....

Pour répondre au commentaire de l'établissement ci-dessous ; Oui il est facile de penser que mes seules expériences professionnelles du cassoulet sont dans des boîtes de conserves, comme si je n'avais eu l'occasion de déguster un autre restaurant gastronomique et traditionnel français que le vôtre. Sachez au passage que je suis née et vécu dans une ferme la moitié de ma vie, films et petits fils d'exploitants agricoles dans le Tarn-et-Garonne, alors la fabrication des charcuteries et les recettes originelles de ma région faites maison j'ai été suffisamment témoin pour pouvoir me faire une opinion suffisante pour dire que j'ai été déçu de ce restaurant, j'aurais dû en choisir un autre dans...

Really slow and bad service. Two waiters for 10 tables and so stressed and rude. 19€ la cassoulete (whitout de salade a l'ail that I just see it saids in the menu for 18€). Cassolette to big for one person. They do not advise of it and later on have nothing to take...