Buffalo Grill La ravoire — Restaurant in Chambéry

1ère expérience dans ce restaurant.... Expérience Très Très décevante. À savoir : 2 salariés absents (de dernière minute ce jour en cuisine), du coup ils sont remplacés par 2 personnes de l'équipe de service à table. (à noter quand même qu'ils ont assurés leurs postes en cuisine jusqu'au bout, bravo à eux.) Réservation de table effectuée par le Net. Arrivée sur place, une trentaine de personnes attendent dehors devant l'entrée. Un petit tri sélectif à l'entrée, après 30 minutes d'attente, nous sommes placés à une table..... Ouffffff enfin.

1 Rose offerte à l'entrée à chaque maman, normalement, mais problème dans la sélection d'entrée au restaurant.... Qui fait que des jeunes filles de 12 ou de 16 ans ont eu une rose et des mamans de 40 ou 50 ans n'en non pas eu (plus de roses, pas assez de roses pour toutes les mamans. Début du repas après 15 minutes d'attente supplémentaires............ Résultat de la sortie du jour: nous étions 3 et nous avons appréciés nos repas et nos CHOIX. Des erreurs dans les choix d'accompagnements en cuisine, mais erreurs vite rectifiés, bravo à l'équipe de secours du jour en cuisine et grâce à la bonne réaction des serveuses, tout est rentré dans l'ordre. Bravo aux serveuses. Ensuite 35 minutes d'attente pour avoir 3 desserts..... Commande prise par un responsable du restaurant et au bout de 35 minutes ont apprends que nos commandes de desserts ne sont pas arrivées en cuisine.... Zéro pointé adressé aux responsables du restaurant. Les tapisseries et boiseries arrachés des mûrs (à plusieurs endroits du restaurant) gâche notre envie d'être là et de prendre des photos. Perso, en qualité de directeur de restaurant, jamais je ne pourrais recevoir des clients dans un environnement mal propre, être obligé de manger avec les odeurs de colles murales bien encore présentes et en bonne épaisseur. Limite limite point de vue Hygiène. Gestion du restaurant à revoir, et très vite. Le personnel agit mieux avec les clients que l'équipe de direction....Pas terrible comme souvenir de ce restaurant à la Ravoire. 1er contact.....et 1ère déception vraiment pas sur du tout de vouloir y revenir. Pas sur que cela corresponde avec l'image que Christian Picart (créateur de l'enseigne dans les années 80). Je suis client dans la chaîne de l'enseigne depuis 1985, et jamais je n'ai été autant déçu, car ils y a eu tellement d'erreurs et de manquements ce jour, il faudrait 14 pages pour y expliquer. Forcément mon post n'est pas positif, et j'espère sincèrement qu'il va avoir une réaction positive dans ce restaurant.... Sinon ils vont perdrent la clientèle très vite. Je vais y retourner une fois dans une vingtaine de jours, pour voir et constater si il y a eu un changement d'attitude de l'encadrement ou pas. A réfléchir avant de pousser la porte de ce restaurant. ATTENTION : ces propos concernent uniquement le restaurant de la Ravoire.... Pas le reste de la chaîne. Cordialement....

BONJOUR BONJOUR. Comme je l'avais annoncé je ne pouvais pas ignorer cet établissement suite à mes propos de ma visite pour la fête des mères. Je suis donc revenu 2 fois au mois de Juillet 2014. Et là miracle, après avoir eu une discussion avec la direction lors de ma première visite... J'ai pu observer des grands changements. Bon il faut avouer que la 2ème fois ce n'était pas vraiment terrible.... Petit souci avec UNE SERVEUSE (limite irrespectueuse, sans tact...) au moment de décider de partir du restaurant avant même d'être servi... Tout est rentré dans l'ordre suite à l'intervention du directeur. La pause déjeuner s'est du coup très bien déroulé en terrasse.

Lors de mon 3ème passage il y a 2 ou 3 jours, j'ai décidé de jouer au client chiant et exigeant..... PAS DE CHANGE, TOUT C'EST TRÈS BIEN PASSÉ. RIEN À REDIRE POUR CETTE FOIS. ACCUEIL / REPAS / TARIF..... tout était nickel pour moi. Ayant mangé en terrasse je n'ai pas pu voir si les travaux en cours à l' intérieur du resto était finis..... AUJOURD'HUI JE PEUX DIRE QUE OUI, JE RECOMMANDE CET ÉTABLISSEMENT POUR PASSER UN BON MOMENT. A noter: la direction à effectuée plein de...

Je ne me réjouis jamais vraiment de devoir mettre ce genre d'avis mais il est important de partager pour les autres. Le Buffalo Grill de la Ravoire est bien placé et avec son choix multiple permet beaucoup d'options pour des personnes à régime alimentaire particulier (Je suis végétarienne).

Je suis venue avec mon père ce midi sur notre pause respective du travail (1h sur le papier que nous pouvons étirer au maximum à 1h30 en prenant en retour une remarque de notre employeur). Pour faciliter les choses, j'ai fait le choix de réserver une table pour que tout aille plus vite. nous arrivons à 12h15 (début de pause) personne, nous sommes installés au bout de 5 minutes, la réservation ne servait donc à rien. On nous assène de la fameuse et traditionnelle salade, puis on attaque sur la commande (12h35), nous commandons, entrées et plats : "Vous êtes pressés ? -Oui, nous devons reprendre le travail. -Très bien nous envoyons l'entrée et les plats à la suite." Parfait, nous attendons les entrées. Un toast avocat, je n'ai pas pu goûter l'avocat malheureusement car il n'y avait que de la sauce. De l'autre côté de la table, pour mon père, un oeuf poché avec son cheddar, oeuf: oui, poché: non,. Première déception, mais ce n'est pas grave, nous avons les plats qui suivent directement. Que me dit on dans l'oreillette ? Ah non les plats ne suivent pas directement (13h10, ouh la pause approche à son terme). Nous commençons à nous impatienter, finalement nos plats arrivent, un burger Végé, et un double carpaccio, on attaque (13h20) il faut s'activer un peu de notre côté. Nous finissons, nous avons eu le temps de redemander une caraffe d'eau qui n'est malheureusement jamais arrivée à bon port...

Allons-nous nous risquer à un dessert ? non, jouons safe, cafés!! Une amie nous rejoint, le service lui saute dessus pour savoir si elle veut manger, non juste un café.

DONC deux expressos et un Café gourmand (1/2 brownie sauce peanut butter : oui, crème onctueuse et coulis de myrtilles : oui, glace vanille : oui et mini cookie : ????? jamais vu dans mon assiette, pour la maudite somme de 6.90€ (enlevez le cookie sur la carte si vous ne le mettez pas, ou alors ne faites pas payer aussi cher.) oh et il est déjà 13h45.

Finalement, vous me diriez que c'est complexe le rush du midi, je comprends oui, mais c'est vrai que voir tourner les serveurs avec leurs salades d'accueils parce qu'ils ne savent pas à qui les donner car tout le monde les a déjà eu, regarder des gens arrivés après nous être servis avant nous, nous être pressés de manger pour rentrer dans le timing un repas qui ne vaut clairement pas le prix qu'on a payé, ne nous donne pas envie d'en faire l'éloge par la suite.

Note à nous même, ainsi qu'à vous lecteurs de ce commentaire, si vous avez une heure pour manger, passer votre chemin, vous serez certainement mieux reçus ailleurs et non seulement vous mangerez dans les temps, aurez ce que vous avez commandé, avec un petit sourire en prime, et vous ne repartirez pas dans l'urgence, déçu de tout ce repas qui devait être un moment de plaisir. (Le seul plaisir est d'avoir partagé un moment avec mon père mais pour le coup Buffalo ça n'a rien à voir avec vous)

Jour de visite : 11/03/2025 Jour du commentaire : 11/03/2025

Bien à vous chère équipe

Ps: j'ai quitté la restauration parce que c'est un métier qui ne me correspondait plus, je vous conseille de faire de même pour...

Si jamais vous voulez déguster une bonne grillade et que pour satisfaire ce désir, vous prenez l'envie d’aller au Buffalo Grill, essayez de la faire passer et choisissez un autre restaurant.

Premier gros point négatif, la saleté. Les tables à côté étaient laissées telles quelles (après le départ des précédents clients, sûrement). Mal installé sur les banquettes, on demande à changer de place, mais le serveur lève les yeux au ciel, et doit nettoyer les-dites tables pour qu'on puisse s'y installer. Désolé de te forcer a faire ton travail... De plus, les verres étaient sales, et l'un avait même encore de la buée à l'intérieur.

Ensuite, une honte pour un restaurant de GRILLADES de rater les 3 cuissons des 3 plats de viande. Deux burgers demandés saignants qui arrivent l'un à point et l'autre bien cuit. Avec la palme pour ma brochette de boeuf (censée être au paprika, mais qui n'en contenait pas un seul gramme) constituée, entre autres, d’un morceau bien cuit à côté d'un morceau bleu (voire cru) puis d'un morceau rosé alors qu'elle était commandée saignante et qu'aucun des morceaux ne l'était. Rajoutez par dessus ça un beau marquage du grill pour lui donner un goût de brûlé, et c'est parfait.

L'un de nous a pris un tacos, mais c'est du DIY. Un ramequin de viande, un ramequin d'oignons, un ramequin de sauce et 3 mini tortilla. C'est comme si on avait le steak, le pain, la tranche de fromage, un ramequin de cornichons et un ramequin de ketchup quand on commandait un burger. Inadmissible.

Aucun sourire de la part du personnel (mais qui n'était pas d'une attitude désagréable non plus, hein) quasiment absent car j'ai du attendre 10 minutes pour redemander de la sauce et manger ma viande qui du coup était froide.

Après lecture du menu (on a eu le temps avec près de 20 minutes avant l'arrivée d'un serveur), je découvre que les haricots, et les légumes grillés sont en fait surgelés... mais aussi le riz ! Je comprends, pas facile, pour un restaurant, de faire du riz, la recette est si compliquée... On peut ajouter à cette liste de chez Picard leur cheesecake, leur mousse au chocolat et leur salade de fruits ! Aller au restaurant et y mettre le prix pour du surgelé, c'est vraiment super.

En parlant de salade, ce n'est pas de leur faute, il y avait un problème de fournisseur pour la salade de bienvenue... mais ça n’a pas l'air de leur poser de problème de ne rien proposer en contrepartie. Quel bel accueil !

Puis vient l'heure de payer, et là personne à la caisse. On aurait pu partir sans payer, vu qu'il n'y avait personne en salle, non plus...

C'était ma première fois, je ne m'attendais à rien, et j'ai quand même été déçu ! Dire qu'ils ont été élu meilleure enseigne des français, j'imagine que c'est dans la catégorie "Enseignes dont le nom est Buffalo Grill", je ne vois pas d'autre...