L'Atelier — Restaurant in Chambéry

I absolutely loved everything about this restaurant. Starting from the service: Every single person working in the restaurant were amazing. The waitresses were super attentive, friendly and very knowledgeable. At the end of our dinner the chef went on each table asking how was the meal. Food: Impeccable! Beautifully presented! The flavours were a mind blowing. Drink: GREAT wine list. My one only suggestion would be to make the place more cozy, the tables and the china doesn’t go with the quality of service and the food that you...

Une parenthèse d'exception.

Dès notre arrivée, nous avons été accueillis par Gilles, le chef du restaurant. Cet accueil nous donnera le ton de la soirée : une bonne ambiance avec un goût particulier pour le détail.

Ce soir là, nous avions le choix entre trois différentes entrées, mets et desserts. Tous présentés par le chef en personne. Rien que le nom des plats nous informe de la qualité de ces derniers : des produits fins, avec des accompagnements choisis sur mesure, dans le but de prolonger les saveurs principales.

Une fois notre menu choisi, nous rencontrons les serveurs qui nous accompagnerons le reste du repas. Sympathiques et professionnels, avec une profonde connaissance de leur métier.

Le service a quant à lui été exemplaire, les plats étant servis en simultanés, les couverts changés (ce qui va de soit normalement, mais cela est devenu suffisamment rare pour le notifier) chaque fois. Les assiettes ont été chauffées afin de préserver la température des mets chauds, ce qui traduit encore une fois un goût prononcé pour le travail bien fait de la part du restaurateur.

La qualité a été, bien entendu, au rendez-vous, comme le traduisent les photos. Les accompagnements se mettent à la hauteur du plat qu'ils accompagnent. La quantité est également un trait de caractère propre de l'Atelier, qui accompagne la grande qualité du menu.

En tous points le restaurant se distingue de ses pairs, grâce à son raffinement. Bien que chaque plat soit classique, il fut apporté tout au long du service, grâce aux mets ou au service, un goût de...

Amazing experience of food and service. Friendly and welcoming staff. Great wine list with variety of local wines. Suggest to the menu Confiance with choice of 3 wines - loved it. Portions not too big, you enjoy the food experience. Had foie grass, risotto with sea bass, steak fillet and dessert - all very well prepared and balanced. Thank you for...