FOOD ICHIBAN — Restaurant in Clermont-Ferrand

Nous avons rarement trouvé un restaurant japonais en Europe proposant des plats aussi authentiques et exceptionnels. Et là, la surprise est totale : le chef n'est pas japonais, mais il captive souvent le palais mieux que beaucoup au Japon. Le riz à sushi mérite une mention spéciale, sa qualité étant parfois meilleure que dans les restaurants de sushis japonais. C'est vraiment impressionnant.

La soupe miso était parfaitement assaisonnée, comme à la maison. De plus, la serveuse est extrêmement sympathique et agréable, ce qui rend la visite encore plus agréable.

Le restaurant est petit et animé, il est donc conseillé de prévoir suffisamment de temps pour l'arrivée de vos plats, mais l'attente en vaut vraiment la peine !

Nous sommes japonais et nous savons de quoi nous parlons. Les habitants du coin peuvent vraiment se considérer comme ayant un restaurant japonais aussi authentique. Une véritable rareté en Europe. Fortement...

Le meilleur restaurant japonais que j’ai eu l’occasion de tester. Les plats sont excellents, tout est fait maison, avec une vraie attention portée à la présentation. L’accueil est chaleureux, le service impeccable, on s’y sent vraiment bien. De passage dans la région, j’y retourne ce soir pour la troisième fois de la semaine… et je suis un peu triste à l’idée de ne plus pouvoir en profiter une fois rentré chez moi. Franchement, rien à redire, tout était parfait. Merci à toute l’équipe pour ces...

C’est vrai que c’est bon, rien à redire. Mais comme d’autres l’ont signalé il ne faut ABSOLUMENT pas être pressé. 1h30 d’attente pour avoir nos 3 ramen et un rouleau de printemps… Alors même que le resto n’était pas plein. Je veux bien qu’on me dise de prendre mon temps et que les plats sont faits maison, mais commander à 12h30 et avoir les plats qui arrivent à 14h, il y a un problème. Et au bout d’un moment ça...