La Bambochella — Restaurant in Clermont-Ferrand

5⭐⭐⭐⭐⭐!!

So lucky to find this gem next to our Airbnb. Exceptional dining experience! From the moment we stepped into this restaurant, we were blown away. The food was absolutely delicious, with a perfect balance of flavors and high-quality ingredients.

The staff went above and beyond to make our visit memorable. The chef himself took the time to come and inquire about our kids' preferences, making sure their meals were tailored to their tastes. It was such a thoughtful gesture that made us feel truly valued as guests.

The waiters were not only friendly but also incredibly knowledgeable about the menu. They recommended dishes that perfectly suited our preferences and dietary needs, making the decision-making process a breeze.

The atmosphere was warm and inviting, with tasteful decor and comfortable seating. It created the perfect backdrop for an unforgettable meal with our family.

Overall, this restaurant surpassed all our expectations and provided a dining experience like no other. We highly recommend it to anyone looking for exceptional food, outstanding service, and a wonderful atmosphere.

We can't...

A fuir si vous n'avez pas 4h à tuer.

Je n'ai pas pour habitude de rédiger des avis, mais il le fallait.

3⭐️ pour la cuisine car elle était excellente, quand elle arrivait chaude et correspondait à la commande.

4⭐️ pour l'ambiance, le décor étant charmant avec un bon potentiel, la musique n'est pas trop forte et se prête bien à l'atmosphère du restaurant.

1⭐️ pour le service et l'air brassé. (car impossible de mettre 0 mais le cœur y est)

Nous avons réservé ce samedi une table de 8 couverts, pour 20h. (Mais ce qui va suivre vaut également pour les tables de 2 et 3 personnes qui nous étaient voisines)

Le temps que tout le monde arrive et s'installe, il était 20h30. Il nous a fallu faire un geste à une serveuse au bout de 30 minutes pour avoir la carte ! (Combien de temps aurions-nous attendu sinon...) 30 minutes supplémentaires pour prendre notre commande de boisson. 30 minutes supplémentaires pour nous les apporter. 1h supplémentaire pour servir des plats, certains froids, d'autres où il manquait des ingrédients... A 23h nous n'avions toujours pas les desserts, commandés dès le choix des menus/plats.

Le restaurant se vidait petit à petit mais le service n'était pour autant pas plus rapide. (En cherchant bien, on pouvait trouver le personnel de service accoudé au bar ou à la cuisine à discuter.)

Les serveur(euse)s dressaient les tables du lendemain avant même de débarrasser la nôtre alors que nous avions tous terminé. La majorité d'entre nous s'est abstenue de prendre un dessert à cause de cette attente interminable.

Le pire, et la raison de ce commentaire, étant l'absence totale d'excuse de la part du service, mais la présence très inopportune d'un "humour" à chaque passage à la table, accompagnée d'une mauvaise foi très déplacée lors de l'encaissement.

Nous sommes sortis du restaurant le dimanche, sans ironie. Aucun geste commercial n'a été proposé, il a fallu batailler pour en obtenir un, qui a été aussi ridicule que ce service.

En bref, au delà d'un service catastrophique (ce qui peut arriver), le cruel manque de professionnalisme du personnel de service souille profondément l'image et le potentiel de...

Laissez-moi vous raconter une histoire aussi délicieusement piquante que les mauvais avis que j'ai lus sur ce restaurant ! Vous savez, ces avis "impartiaux" rédigés par de "vrais clients" qui cherchent simplement à nous mettre en garde contre une terrible expérience culinaire.

Il paraît que ce restaurant est sans identité, avec une cuisine prétentieuse, et des plats servis froids ! C'est vrai, car il n'y a rien de plus original que de proposer une cuisine qui sort des sentiers battus, n'est-ce pas ? Et puis, servir des plats froids, c'est tellement démodé ! Je n'ai jamais vu une cuisine d'avant-garde oser ce genre de choses. Quelle audace !

Ces critiques semblent sorties d'un autre univers ! Les cocktails préparés avec des sirops industriels ? Absurde ! J'ai personnellement dégusté des cocktails aux sirops faits maison, avec des saveurs aussi authentiques que leur confection.

Quant aux portions "ridicules" et aux produits "non frais", on se demande si ces personnes ont dîné dans le même restaurant. J'ai savouré des fruits de mer délicieux et des légumes frais, sans parler du tataki de bœuf généreusement servi. Comparer cela à une expérience culinaire italienne ? Drôle de comparaison !

Alors, chers lecteurs, si vous cherchez un endroit pour une soirée ennuyeuse et banale, je vous conseille vivement de ne PAS aller dans ce restaurant. Mais si vous êtes curieux de vivre une expérience culinaire différente, dans un lieu où l'innovation et l'originalité règnent en maître, alors FONCER ! Vous verrez que ces avis "objectifs" ne sont finalement qu'une plaisanterie !

Et qui sait, peut-être que vous aurez la chance de rencontrer l'un de ces "vrais clients" qui prennent tant de plaisir à dénigrer un établissement qui tente de...