La Vache qui Tète — Restaurant in Clermont-Ferrand

Une heure d'attente avant d'être servis. Sur une table de 6 personnes, toutes les viandes étaient plus cuites que demandées. La salade était tellement salée qu'elle en était immangeable. Les frites moins bonnes que dans le kebab du coin. Le burger Saint-Nectaire qui n'avait ni le goût du burger ni le goût du Saint-nectaire. 4€ le verre de vin médiocre. Personne ne s'est risqué aux desserts. On a voulu terminer ce repas exceptionnel par un café, évidemment immonde (peut-être faudrait-il penser à nettoyer sa machine quotidiennement?). Paiement au comptoir.

Je vous ai donné le bénéfice du doute en revenant une seconde fois après 3 mois, la totalité de ses remarques étaient aussi applicables à mon premier passage chez vous. Je pense que vous bénéficiez de la bonne réputation qu'avait l'établissement précédent il y a quelques années, mais il serait temps de reprendre votre cuisine en main.

Faire payer la sauce,...

Notre repas de groupe de 25 personnes : menu : soupe de lentilles avec œuf poche ou assiete de charcuteries, ok. Puis viende de bœuf avec frites et aligot ou saumon et purée. La viende est froide pour une bleue et trop cuite pour une saignante. Frites marrons foncées ( huile noire sans doute) et l'explication du responsable menprexisabt que les patates sorties de terre avaient de.l'eau n'a concaincu personne ! L'aligot en toute petite quantité ne correspond pas aux photos du site. Saumon et purée ok. Quant au dessert la.foret noire industrielle des grossistes professionnels, n'est bien sûr pas pas bonne . Bref pas bien au regard du prix. Puis il est 23h 15 ( lattenet du service a ete longue aussi pour nous) les poêles ont ete coupés et le froid se faisait sentir dans la véranda , puis une partie des lumières s'éteignent sans doute piur nous signifier qu'il fallait.partir....nous ne reviendrons...

Déception ! J'avais un excellent souvenir du précédent restaurant qui était à cette adresse (les garçons bouchers), il y a quelques années. J'avais entendu parler de la reprise et du nouveau nom du restaurant. Le cadre est resté identique (ambiance boucherie à l'intérieur avec du carrelage blanc au mur). Mais côté assiette, ce n'est plus pareil. La viande n'est pas tendre et mon entrecôte commandée saignante est arrivée plutôt à point (presque trop cuite). Pour 28 euros, ça fait cher pour une mauvaise expérience. Le service est quelconque, sans attention portée au client. Il a fallu relancer plusieurs fois (les desserts étaient prêts, mais la serveuse avait oublié de nous les apporter). Franchement, il y a de bien meilleurs restaurants à Clermont et avec des prix plus...