Flamm’Anna — Restaurant in Colmar-Ribeauvillé

Nous souhaitons vous faire part de notre profonde déception suite à l'accueil que nous avons reçu dans votre établissement lors de notre visite en famille, venue spécialement de Suisse, d'une autre région de France et d’Allemagne. Étant un groupe de 14 personnes, nous avons suivi les instructions de la serveuse qui nous a installés à une grande table. Trois membres de notre groupe, dont une femme enceinte, se sont temporairement assis à une table voisine afin de consulter le menu en toute tranquillité. Ils étaient accompagnés du mari et du père de la personne concernée. À ce moment-là, la serveuse est venue distribuer les boissons et, devant tout le groupe, a élevé la voix en leur ordonnant de s’asseoir immédiatement à la table réservée. Surpris et choqués par le ton agressif de cette injonction, nous avons tenté de lui expliquer calmement qu’ils rejoindraient la table principale après avoir passé commande. Malgré cela, elle a répété d’un ton encore plus sec : « Ils doivent s’asseoir ici, maintenant ! » Cette attitude brusque et agressive a fortement troublé tout le groupe, y compris deux jeunes enfants qui se sont mis à pleurer face à la tension provoquée. Au lieu d’apaiser la situation, la serveuse a continué sur un ton inapproprié, et nous, en tant que clients, avons dû faire l’effort de la calmer, ce qui est, vous en conviendrez, totalement inadmissible. Par ailleurs, malgré la demande justifiée de deux femmes enceintes d’être servies en priorité, la serveuse a catégoriquement refusé, sans aucune considération pour leur état. Nous tenons à souligner que le restaurant n’était pas complet, que l’étage supérieur ne comportait aucune autre réservation visible, et qu’une autre famille a pu s’installer et déjeuner dans le calme. Ce qui aurait dû être un moment convivial et chaleureux en famille s’est malheureusement transformé en une expérience désagréable et marquée par une forme d’agression verbale de la part de votre personnel. Nous espérons que ce message sera pris en considération et que les mesures appropriées seront prises afin qu’aucun autre client ne vive une...

Venu pour 4 personnes après réservation . Installés à une table sur la terrasse de l'étage, le cadre était très agréable à cet endroit. Les deux serveuses venues sont sympathiques quant aux commandes à table. La gestion des commandes (flammekuches) est à parfaire. Nous avons reçu les flammekuches les unes après les autres alors que nous avions demandé deux par deux (car l'une des personnes à table est végétarienne, l'une des flammekuche est a chaque fois sans lardons). A revoir sur ce point. Quant à la qualité des flammekuches, elles demeurent correctes sans plus. Manque de Pep's habituel (que l'on trouve dans d'autres établissements semblables). La pâte ne semble pas faite maison (sèche et cassante). Les ingrédients sont bons mais mériteraient un peu plus de présence et d'assainissement. Colmarien depuis des années, je connais le sujet. Les desserts, idem, corrects sans plus. Quant il est annoncé produits maisons, j'émets un certain doute sur certaines realisations. A confirmer ... Question horaire, il est annoncé la fin du service de restauration à 21h et fermeture à 22h. Recevoir le dessert à 21h30 nous conduit difficilement à tout avaler à la va vite. Tarif élevé pour la prestation apportée. Et la cerise sur le gâteau, à l'addition, il nous est déclaré par la dame à la caisse qu'elle "aimerait bien rentrer chez elle car normalement on ferme à 22h". On entend, mais alors revoyez votre copie est faites en sorte d'avertir avant commande, de mieux gérer les choses, et surtout, ne pas dire cela devant client ... Car je vous garantie que c'est pile ce qui ne nous donnera pas envie de revenir .... Pour une première c'est une derniere. Pour un établissement ouvert il y a "une semaine" (après reprise) , bonne chance avec les touristes ... Ceux qui ont aimé n'auront qu'à expliquer. Croyez moi, il y a mieux ailleurs. Quant à la notion de "commerce", elle a de l'eau dans le...

Very bad service. First had to wait to get the menu. Then the menu is only in french. Long waiting time then to get the meal. We got the first meal (for one person) then after 5-10 minutes the second then afterwards a while the third. Restaurants should bring meals for all at one table and not over 20+ minutes. They did the same for tables around us. But then the worst is that I then waited for my meal for something like extra 20 minutes and then when I asked: they forgot it / did not write it. I also did not get my drink in this around hour and a half sitting...