Restaurant Maison Rouge par Petit Jean — Restaurant in Colmar-Ribeauvillé

We went there today to eat with high expectation . Instead everything is so disappointing starting from wait staff to the food. The waiter ask as if we speak english or french before giving us the menu book and we told him english but he still gave us the French menu. It took a long time for them to take our orders. We were the first ones to go in and they serve other tables first. It took a long time for the food to arrived. The food are just average, nothing special. They should remove the michelin 2021 sign outside. Plus while we were eating peacefully there another customer came to out table and harass us with her “water closet issue.” She came to our table and started shouting at us in French, and we didn’t even understand a word of what was coming out from her mouth. She doesn’t have the right to come and harass us because we are paying customer like her. And the waitstaff didn’t even do anything about it instead I saw them laughing. And the manager have the nerve to say it didn’t happened. IT HAPPENED, ASK YOUR WAIT STAFF. This is what I’m saying that they didn’t do anything to protect their paying customers. My advise is stay away from this restaurant if you want to feel safe while peacefully eating your food. Take your money someplace else. If I could only give a 0 star review for this restaurant I would gladly do it. Addendum: This is in response to the manager’s reponse: We were eating there peacefully and minding our own business and your other customer accosted us with her issue with the water closet. She started shouting at us. She has no right to do that. And where was your wait staff while she was shouting at us? Nowhere to be found. She thinks that we are Asian we are just gonna sit back and let her shout at us? Well she chose the wrong table to pick a fight because We won’t back down! There’s racial discrimination involved here! Just because she is French and we are Asian she think she can just come to our table and start shouting at us ? She has no manners at all. If she has complaints she should do it the proper way. She should have ask for the manager and address her complaints to you and not go to the other customers table and start shouting at the other customers. Your wait staff didn’t know the whole story coz they’re nowhere to be found at the start of...

Colmar is a wonderful town. And there are countless dining options. We did some research and chose this restaurant for our first night in town.

We made a reservation several weeks before. Which was a good thing, since they had to turn away several guests that night.

Our English Bulldog was welcome here as well, which was very nice of them.

The menu in this Michelin restaurant is compact, but has something for every taste. It's modern french cuisine I'd say. We ordered a glass of local Riesling with our starters. There was a complementary Amuse-Bouche. A kind of cream-puff, but savoury with a creamy, cheesy filling. A really tasty appetizer. For starters we chose the Galantine duck and foie gras and trout carpaccio. Both fantastic choices. Wonderful duck and foie gras (mi-cuit), matched the Riesling perfectly.

And the trout (pink/orange) was better quality-wise than most salmon in any other restaurants we know. High quality, fresh, highly enjoyable.

For the mains we ordered the Veal shank confit and the Milk-fed lamb shoulder. Both excellent dishes. A bottle of red with that .

I know duck confit, but veal confit (72 hours) was new to me. What a tender, juicy piece of meat. Actually: Piece of art! And the sauce...heaven! Confit is something you need to try. And this place here would be perfect for that. But also the lamb was wonderful. Equally tender, very smooth and with a rich sauce. You wouldn't even know it's lamb taste-wise, it was just perfect.

There wasn't any room for desserts after this rich meal. A really fantastic dinner in a wonderful restaurant with a classic and cosy setting. It was pretty packed, so the staff was pretty busy. But they were quick and attentive, just didn't really have time for a quick chat or so.

Price-wise it was fair. Around 150 Euros for two glasses of white, a bottle of red, two starters and two mains. For this quality? I would actually even say more than fair. A...

Nous réservons dans ce restaurant qui paraissait plutôt intéressant, les critiques étaient correctes, le lieu très bien placé. Nous sommes 3, ma femme, ma fille de 13 ans et moi-même. Ma fille n’ayant pas une faim de loup commande uniquement une entrée (22€). C’est a ce moment que l’on on nous explique qu’il faudra débourser 10€ supplémentaire pour qu’elle soit servie! Nous prenons finalement son entrée en supplément et commandons 3 plats afin que ce restaurateur arborant un CV tout à fait honorable soit comblé. Les assiettes sont bien présentées, les plats sont saturés en sel en goût… peut-être sommes nous un peu fâchés et mettons cela sur le compte de l’énervement. Nous demandons à rencontrer le chef qui est également le patron. Celui-ci persiste et signe, les places sont trop cher, il faut rentabiliser. Ok, nous terminons notre dîner, laissons 10€ pour le service…(toujours mieux que dans la poche de cet homme qui a le sens commercial d’une hyène). Le plus choquant est qu’il n’a pas compris qu’une addition a 160€ a 2 et demi soit déjà une jolie table! Toute cette ville est tournée sur le tourisme de masse, ce restaurant également, mais en plus cher! Expérience détestable, accueil protocolaire… fuyez pour la campagne où vous trouverez des tables étoilées au prix de cet établissement touristique et sans aucun intérêt!

Cher Monsieur Chauvin,

Je tiens à exprimer ma surprise et ma déception quant à votre commentaire, étant donné que vous m'avez personnellement fait part, il y a seulement 20 minutes, de votre satisfaction quant aux plats excellents, au service parfait et au cadre magnifique du restaurant, selon vos propres mots et ceux de votre épouse. Je suis confus quant au revirement de votre opinion.

Je m'interroge sur la raison de ce commentaire, d'autant plus que vous n'avez même pas été facturé de supplément puisque l'ensemble de votre table a commandé des plats. Est-ce que votre intention était simplement de commander une entrée pour votre fille afin de faire des économies, prétendant qu'elle n'avait pas faim, alors qu'elle a finalement dévoré son plat entièrement après avoir partagé une entrée avec votre femme et vous-même ?

Vous affirmiez également que notre établissement était abordable et tout à fait correct, en insinuant que l'argent n'était pas un problème pour vous. Alors pourquoi affirmer le contraire derrière votre écran ? Je trouve cela contradictoire.

Étant donné que vous fréquentez au moins trois restaurants par semaine, il est vraiment dommage de constater que vous ne partagez aucune de vos bonnes expériences sur votre profil Google. Un peu de reconnaissance pour les établissements qui vous ont satisfait serait grandement apprécié.

Nous sommes ouverts aux critiques constructives et nous prenons en compte les retours de nos clients pour nous améliorer en permanence. Cependant, il est important de rester cohérent et honnête dans nos évaluations afin de garantir une véritable transparence pour les autres utilisateurs.

Je reste à votre disposition si vous souhaitez discuter davantage de votre expérience ou si vous avez des questions supplémentaires.

Cordialement, Kuentz Jean

Cher monsieur Kuentz,

Je peux vous assurer que si ma fille était affamée, au vu des prix pratiqués par votre établissement, l’addition aurait été bien supérieure! Sauf omission de ma part les propos élogieux concernant votre cuisine ne sortent pas de ma bouche! Je confirme que vous pratiquez des prix cohérents, que votre personnel est parfait, mais pour cela les clients doivent choisir certains produits et pas d’autres…(je vous rappelle que ma fille a 13 ans…) Je tiens également à souligner que je ne me « cache pas derrière mon écran » puisque, sauf erreur vous êtes en possession de mes coordonnées et que je suis tout à fait près à en discuter. Effectivement, nous avons la chance de pouvoir dîner au restaurant, de pouvoir nous faire plaisir. Je vous redis cher monsieur que je n’ai pris aucun plaisir à dîner dans votre établissement. Vous avez une chance inouïe d’être dans un lieu si...