Hum... C'est bon ! — Restaurant in Colmar-Ribeauvillé

Très joli établissement, récemment ouvert, depuis 2 mois environ. Petite salle mais belle terrasse principalement ombragée sur la rue principale mais calme de Turckheim. Les propositions salées sont orientées cuisine US avec des Burgers et des Poke ball (un peu comme une salade de riz). Côté Burger il faut penser à demander si vous souhaitez une cuisson à la française (saignant ou bleu). Le Poke, recette hawaïenne réalisée à l'origine avec des petits poissons crus marinés quelquefois si chanceux avec du thon cru mariné et accompagné de taro s'est transformée auprès de la communauté japonaise comme une variante de sushi avec du riz puis plus tard en Californie avec du saumon cru. Ici, la proposition est réalisée avec du riz (très bien cuit et assaisonné), avec du saumon cuit ou des miettes de thon ou du poulet ou encore du tofu(se prononce "tofou"). Cette version de Poke est généreuse et vraiment excellente. Une très bonne alternative pour changer un peu de la délicieuse gastronomie alsacienne. Côté sucré, la spécialité de la maison sont les gaufres, classiques ou bubble (spécialité originaire de Hong Kong et de Macao), avec également des glaces (Movënpick). Côté boissons, la maison propose entre autres la gamme alsacienne des sources de Soultzmatt avec le désormais célèbre et délicieux cola alsacien (Elsass Cola) ainsi que des bières également alsaciennes. Le service est super convivial avec le couple qui dirige l'établissement et la jeune équipe coachée avec tact, précision et bienveillance par la maîtresse des lieux. En résumé, vous l'aurez compris, un endroit très agréable pour une...

This was such a delightful find. We were group of 9, including kids (picky eaters) and all found something here. It was delicious and you could tell made with care. The couple running the business are very kind - the french speaker among us mentioned it several times as she overheard conversations at other tables, as well as with us. Great food,...

It’s rare to eat a very common meal such as a burger with fries and be left surprised at how unique the meal was. The Smash burger was dominated by the strong flavor of goat cheese, a very surprising but delicious combination. Served with fries, salad and a delicious sauce, this meal was...