Marie Blachère COLMAR SCHWOERER — Restaurant in Colmar-Ribeauvillé

Il faut vraiment faire quelque chose par rapport à la prise en charge des clients ! Lorsqu’on entre dans la boulangerie, une queue se forme et peut parfois être assez longue. Il n’y a pas toujours plusieurs vendeuses donc ça avance très lentement. Une majorité de ces clients viennent pour un sandwich. Et régulièrement, des clients sortent de la queue et passent devant tout le monde et se font servir ! Personne ne dit rien ?? Tout à l’heure encore, une cliente se permet de passer devant tout le monde. On était au moins une 10aine arrivés avant elle et à faire la queue. La vendeuse s’est occupée d’elle alors qu’elle était seule vendeuse, donc tous les autres clients attendent ! Un client qui était dans la queue a demandé si c’était normal, et la cliente a tout de même été servie. Est-ce que les clients qui viennent pour un sandwich doivent attendre plus longtemps qu’un client qui vient pour autre chose? Pour ma part, je suis déjà venu pour acheter des pains au chocolat. Pendant que je pouvais les acheter plus vite, j’ai demandé à un vendeur qui m’a dit de faire la queue comme tout le monde. Et donc pour les autres ?? Sinon, on peut faire une queue pour les sandwichs et une queue pour les pizzas et une queue pour les gâteaux, une queue pour le café… bref… Il faut mettre quelque chose en place. Soit on est servi dans l’ordre d’arrivée, soit il faut plusieurs vendeuses pour les différentes parties de la boulangerie ! J’étais plutôt satisfait du rapport qualité prix, mais cette fois-ci, je suis sorti. Et je n’y...

Les produits restent sympas, mais transformer le magasin en fumoir, n'est clairement pas une bonne idée. Probablement pour repousser les guêpes (dont certains simplets se plaignent, alors qu'elles ne font que découper et emporter des petits morceaux, ce qui est admis sur les étals des marchés et des fêtes foraines car en plein air). Mais tous vos produits ont un parfum, voire un goût de "fumée". Pas top sur les tartelettes. Et je vais vous envoyer ma note du pressing, car sentir le brûlé (vu que c'était des cakes brûlés dont émanaient les fumées) toute la matinée, pendant les réunions, n'est pas passé inaperçu. De plus, j'ai un doute sur les risques potentiels des fumées sur vos clients, et la réaction de la DGCCRF en cas de contrôle. Merci de rectifier (et virer le type qui a eu cette idée ridicule). Les rideaux avec lamelles plastiques sont bien plus efficaces. Ou alors...

Quel dommage d'avoir une aussi piètre qualité de service avec d'aussi bons produits. Il y a dans cette boulangerie une ambiance très peu professionnelle, où malgré une file d'attente de plusieurs mètres et un grand nombre de collègues autour, une seule serveuse s'occupe de servir les clients. Il y aussi d'excellents sandwichs proposés, mais hélas, dès les 13h voire 13h30, il n'y en a souvent plus aucun en rayon, et il est clairement impossible d'en faire refaire... Pour finir il y a de nombreuses tables, en salle, ou les gens peuvent s'installer pour déjeuner, cependant, depuis maintenant plusieurs mois que nous y allons régulièrement, je n'ai pas souvenir de m'être assis une seul fois à une place où la table avait été nettoyée, pas plus que le sol, vraiment,...