Restaurant à La Schlitte — Restaurant in Colmar-Ribeauvillé

Le nom est resté, mais depuis le 1er décembre 2023, Mina et Bruno sont malheurusement partis avec l'ăme de la Schlitte. Habitués à venir en décembre pour les marchés de Noël et l'ambiance alsacienne qui se ressentait dans l'accueil de Mina et la cuisine de Bruno, nous avons été extrêmement déçus avec l'impression de se retrouver dans un routier quant au choix des plats. L'accueil reçu par la serveuse qui était là avant, est lui resté chaleureux et toujours souriante. Je ne parlerai pas des "suggestions" imposées, je ne les ai pas goûtées. Pas de poisson pour les végétariens. En revanche la majorité d'entre nous a pris des rognons tièdes que nous avons trouvés par hasard sous les champignons. Un bon point pour les spetzeles qui étaient très bons. Pour les desserts, de l'industriel, rien de fait maison, même pas une portion de tarte (cf. Photo de la carte), la dame blanche on retrouve des morceaux de glace, montrant un problème de froid.. Nous avons souhaité laisser une chance au nouveau propriétaire, mais désormais nous passerons notre chemin. Je tiens à preciser que cet avis transcrit une impression personnelle et celles des 10 personnes qui m'accompagnait ainsi que les 2 tables voisines, sans compter les nombreuses personnes qui ont fait demi tour en voyant...

Went for lunch, alone, just needed some good food. Started with a gratin au munster, tres bon, and then I asked for a rare entrecôte, which was just dull and uneatable, no taste. They said that they don't put much salt or anything on the meat because people don't like it. Maybe. It was full of people who might take it slow on...

Nous sommes très déçu de notre repas ce dimanche midi au restaurant la Schlitte à Munster. Le service était désastreux : nous avons attendu plus d’une heure pour être servis.. le serveur était perdu, il ne nous a rien proposé à boire avec le repas, nous avons fini par commander une carafe d’eau lorsqu’il était enfin possible de l’interpeller. Notre réchaud à fondue ne chauffait pas correctement, et les sauces étaient desséchées sur le dessus, signe évident qu’elles étaient déjà à l’air libre depuis un moment. Par ailleurs, la décoration de Noël était encore accrochée au mur un 25 mai ! Encore une fois, nous avons été déçu, alors que nous nous réjouissions de revenir dans cet établissement que nous apprécions beaucoup avant le changement de...