Pitaya Thaï Street Food — Restaurant in Compiègne

Première Expérience sur la chaîne Pitaya. Parlons du positif: le goût des plats. Mon mari s'est régalé et était heureux de trouver enfin un plats vraiment épicé tout en étant goutu. Mon plat de nouilles était aussi très bon même si je trouve qu'il n y avait pas assez de poulet, mais j'ai vraiment apprécié mon bol. Notons que les bols sont très copieux dans leurs globalité. Les boissons inhabituels aux fast food classiques sont diversifiés et bonnes.

Maintenant les problèmes : Dans un premier temps, il y a visiblement un net problème avec vos bornes. Étant nouveau client nous ne nous sommes pas enregistré car c'était un test. Résultats notre bon n'est jamais arrivé en cuisine malgré qu'il soit bien sorti de la borne. Heureusement qu'au bout de 35 minutes d'attentes à notre table, une jeune femme du personnel s'est rendu compte qu'il y avait un problème et est venu à notre rencontre.

Ensuite. Viens notre commande. J'ai commandé un starter de tempuras de crevettes pour moi. Nous regardons nos plats mon mari a 3 tempuras dans son bol (qui je le rappel est très épicé). Autant vous dire que je n'ai pas apprécié de voir 3 et non 4 tempuras dans le bol de mon mari. Étant enceinte avec malheureusement un transit "sensible" en ce moment ce n'est pas le genre d'erreur que j'aime voir.

Le dessert, un cheesecake, ne m'as pas été servi, hors j'avais bien coché remise immédiate. (Le cookie de mon mari lui est bien arrivé dès le début avec les boissons) Mon mari se lève donc pour demander mon dessert en fin de repas et expliquer aussi l'erreur des tampurass. Demandant donc un cookie supplémentaire offert en dédommagement de la situation. La jeune femme l'offre sans protestations. Problème le Cheesecake était congelé (sans doute un frigo trop froid) et donc immangeable dans l'immédiat. Je n'ai pue le mangé qu'une fois rentrée à la maison.

Pour le restaurant: Nous sommes arrivés tôt12h10 et il était propre. Néanmoins sur tout le temps d'attente et de repas une table à proximité est restée sale après le départ des clients donc environ une heure sans que qui que se soit ne desserve et nettoie cette table. J'ai appercu également que pour servir des clients en terrasse, un serveur est passé avec deux bols, 6 minutes après avec le 3eme bol et encore un aller retour avec les couverts. Les toilettes sont grande. L'espace de lange de bébé en bois n'est pas très hygiénique, il est nettement préférable d'avoir du plastique (plus facile d'entretien pour les employés également) Je pense que c'est dommage qu'il n'y en ai qu'une, mais le restaurant étant petit cela peut se comprendre. Les bols en bambou c'est une jolie idée mais les nôtres était très détérioré et effrité. Je ne pense pas qu'ils soient adapté à un usage intensif. Les baguettes, elles sont bien: sobres, élégantes, resistantes et efficaces. La petite terrasse est suffisamment au calme pour que cela puisse être agréable d'y manger.

Pour le rapport qualité-prix: Trop chère. Notre panier était de 45€. *Les bols sont bon et copieux et au juste prix *Les starters sont trop cher pour leurs tailles, j'ai aperçu les nems sur une table voisine, ils étaient autant ridicule que mes tempuras. Mes tempuras étaient petites et sans goûts. Pour 5€90 c est réellement une arnaque. Et a ce prix là descence veux qu on y inclue une sauce. *Boissons bonnes et certaines propositions sont originales. *Dessert. Cookies vraiment sans intérêt mais le cheesecake fruit de la passion est sympathique.

*Service long (même pour les tables autour de nous qui n'avait pas subit les affres d une borne de commande capricieuse) Et heureusement que la jeune femme a percuté d'elle même qu'il y avait un souci avec nous. Mais je pense que si nous étions arrivés plus tard, au moment où le restaurant est plus fréquenté et que nous aurions été moins visible, nous aurions pue attendre encore très longtemps notre plat.

En somme je trouve cela dommage car les recettes des bols sont bonnes et copieuse mais le placement prix ne correspond pas du tout à l'expérience vécue de mauvais...

Après 6 ou 7 visites, voici mon avis final.

⏰Une gestion catastrophique L’organisation est vraiment mauvaise. On attend toujours très longtemps, même quand le restaurant est presque vide. Récemment, j’ai attendu plus de 30 minutes pour une commande à emporter, alors qu’il n’y avait pratiquement aucun client sur place. Aucun mot d’explication ni excuse de la part du personnel. Attendre plus de 30 minutes pour un plat à emporter, c’est inacceptable. Pendant le service du midi, c’est souvent trop plein et il n’y a clairement pas assez d’employés. L’équipe ne suit pas. Ils devraient sérieusement revoir leur fonctionnement et embaucher plus de personnel. Le personnel est-il au courant du nombre de clients qui attendent ? Leur travail, c’est de servir une bonne nourriture sans faire attendre les clients trop longtemps. Il faudrait aussi revoir leur performance.

🥣Goût très inégal J’ai goûté le pad thaï à trois reprises : la première fois, c’était très bon ; la deuxième fois, c’était trop fade et sans saveur ; la troisième fois, c’était tellement salé que je n’ai même pas pu finir. Si le goût change à chaque fois selon la personne qui cuisine, ce n’est pas professionnel. Je me demande pourquoi il n’y a pas de standard dans l’assaisonnement. Est-ce qu’ils sont correctement formés ? Est-ce que les quantités de condiments sont bien définies ? En tant que Japonaise, je suis très sensible à la qualité du goût des plats asiatiques, et ici elle est vraiment irrégulière.

🧹Expérience désagréable en salle Un jour où je mangeais sur place, un employé est venu balayer juste à côté de notre table. Franchement, il n’y a rien de plus désagréable que de manger pendant qu’on fait le ménage à ses pieds. Encore, s’il s’agissait d’un coin éloigné, à la limite… mais non, la personne est venue exprès à côté de nous. Essuyer les tables, d’accord. Mais balayer pendant que des clients mangent ? La poussière se soulève ! Le ménage devrait être fait après le départ des clients, pas pendant leur repas. En plus, les tables sont souvent sales dès le début. Non seulement le service est mal organisé, mais même l’entretien de la salle est négligé.

🙅🏻‍♀️J’ai l’impression que les gens qui aiment ce Pitaya à Compiègne sont ceux qui ne prennent que des plats à emporter, ou bien ceux que ça ne dérange pas de manger dans un endroit un peu sale, ou d’être nettoyés autour pendant leur repas.

Moi, après plusieurs visites et plusieurs déceptions, je peux dire franchement : je ne recommande pas du tout cet...

Grosse déception. Nourriture et eau insipides, gros manque d'hygiène. Nous sommes venus manger le soir sur place, or ce n'était pas du tout comme d'habitude lorsque nous commandions. Les plats avaient très peu de goût si ce n'est un goût ressemblant à du cramé pour le sie yai poulet qui était vraiment difficilement mangeable et le poulet était très bien caché voire presque absent. Le riz du kao pad crousty était très peu assaisonné et même pas mélangé, des gros morceaux de riz blancs sans sauce étaient présents. Le poulet dedans était bon en revanche. L'entrée était tiède et même pas chaude, c'est dommage car les brochettes de poulet satay étaient très bonnes (les seules). L'eau de la carafe apportée avait un réel goût d'eau de pluie et était imbuvable, il y avait des morceaux blancs en suspension dedans... Je tiens à mentionner aussi le manque déconcertant d'hygiène de la caissière qui ne se lave même pas les mains après avoir encaissé les clients et touché la caisse et qui prend tout de suite après les ingrédients à la main pour les mettre dans les plats sans les laver... Note positive sur la fin malgré tout ça, nous avons gentiment eu droit à des macarons. Je ne sais pas ce qui s'est passé et si c'était exceptionnel ce soir-là, mais je ne recommande pas et malgré mes commandes à emporter je ne compte pas...