Torikara San — Restaurant in Dijon

Une découverte des plus plaisantes, une cuisson délicate et des saveurs parfumées. Ce plaisir pour les papilles ! Non, je n'ai pas du tout adoré ^^. Pas le choix, il faudra revenir. Mais aussi tester l'Aspérule juste à côté (le tiramisu sortait de leur cuisine, c'est le même patron si j'ai bien compris). Le dosage du sucre du dessert était si parfait que la langue peut profiter de toutes les saveurs sans réclamer des litres et des litres d'eau. Si leurs plats sont du même niveau ce sera une expérience cosmique. Je voulais juste dire merci et chapeau à la cuisinière qui nous a fait le plus beau des cadeaux en nous offrant son talent. Je n'ai même pas fait attention à l'addition tellement j'étais encore à savourer ce moment. Nous étions seul dans la salle ce qui a peut-être ajouté un petit peu au côté intime et privilégié du moment. Mais une cuisine délicate et de qualité, doublée d'un accueil au sourire adorable. C'est déjà 90% de la réussite d'une soirée. MERCI...

Ironically the best food I have had in Dijon (and France actually) so far was here. No frills, delicious and extremely fresh. The lady working is meticulous in her preparation and it was so simple but so good. Can’t wait to...

Toujours un plaisir gustatif! Je n'ai jamais réussi a égaler leur recettes et pourtant j'ai fait pas mal de tentatives. La dame qui nous accueille est souriante et nous a bien expliqué la carte à notre première venu il y a maintenant plus de 2 ans. Je vois certains commentaires qui qualifient l'accueil comme glaciale ce qui n'a jamais été notre cas! C'est une personne discrète c'est sûr mais c'est assez courant dans la culture japonaise, on n'est pas au kebab du coin ou vers la poissonnière du marché... Petite carte (ce qui est signe de qualite souvent dans les restaurants) et la deco est sympa (mais nous mangeons toujours a notre domicile). Une découverte qui nous a conquis, merci a vous...