Le Rayon Vert — Restaurant in District of Dax

Très bon restaurant. Énormément de monde en attente d'une table : pour autant nous avons été placés rapidement et servis avec professionnalisme. L'équipe est sympathique, les assiettes excellentes et surtout copieuses. Le rapport qualité-prix est très bon. Les vins à la bouteille sont proposés à des tarifs tout à fait raisonnable. On ne se sent pas pressés de terminer malgré le fait que du monde attendent sa table (comme nous à notre arrivée , l'équipe leurs a indiqué à quelle heure revenir pour avoir une table et a très bien anticipé). L'organisation est bien faite et le timing est tenu sans presser les clients à table ni faire patienter plus qu'indiqué les clients arrivants : Bravo ! Mention spéciale : Frites très bonnes camembert entier rôti au miel extra (entrée mais copieuse comme un plat) Assiette de Chipirons vraiment au top et très copieuse Choix de plusieurs plats végétariens (dont un burger végétarien) qui donnent vraiment envie. Nous n'avons pas goûter les desserts. Les enfants sont bienvenus et les serveurs font preuve d'attention...

Suite à un déjeuné le midi en 2023. Je modifie mon avis et revois à la baisse ma note 5 étoiles correspondant à 2020. Nous allions plusieurs fois dans ce restaurant à chaque séjour, nous n'y avons été qu'une fois cette année.

La cuisine s'est dégradée en 2023 : le tartare de thon est devenu un paté de riz à la sauce avec quelques morceaux de thon. Plus rien à voir avec la recette du midi qui avait le même goût que là bas (le soir c'était déjà moins bon en 2022, mais nettement meilleur que cette année) changement de recette aussi sur le burger veggie, pain et "steak" nettement moins bons les frites servies presque froides.

Alors qu'en 2020 j'avais rédigé : Très bon restaurant, le tartare de thon à la tahitienne a le même goût que là bas (avec le riz en plus). Tout est bon, le veggie burger a beaucoup plût à notre fille. Il faut arriver tôt, les réservations ne sont pas possibles et le restaurant (au moins la terrasse)...

Bonsoir, nous avons essayé un restaurant un dimanche soir pour profiter aisément de nos vacances. Nous sommes tombés sur une carte pas à jour et donc très déçu du résultat l’essentiel manqué lorsque nous nous sommes fait servir, il manquait clairement des ingrédients Chose à laquelle on nous a répondu qu’il y avait une rupture de stock mais après l’avoir servi. Nous a donc dit nous offrirai les Digestif pour se faire pardonner de ce désagrément, chose qui n’ont pas fait non plus, un patron désagréable qui propose Je cite  « Tenez cinq euros pour le désagrément » Alors que les assiettes et les planches qu’on a prises Ne valent Pas cinq euros, au final note a plus de 400 € sans geste commercial, je vous le conseille pas et encore je n’ai qu’une partie de ce qu’il y a à dire(Accueil qui laisse à désirer une serveuse très souriante, le reste Tirer La gueule) C’était pas la meilleure soirée...