Bistrot de la place aux fleurs — Restaurant in Dole

alors voila un resto super sympa bon propre et un patron qui réagit en 3 minutes chrono nous étions prévu pour le mercredi soir a 15 personnes qui venaient du train des hirondelles et un evenement que l on a compris un autre coup de tel pour le jeudi 15 personnes qui venaient du train des hirondelles mais pou le jeudi enfin un melange des deux fait qu il nous attendait le lendemain. voir 15 personnes alors que le chef était parti débouler dans son resto houa... quoi faire eh bien en deux temps trois mouvements il nous a fait un repas excellent dans la bonne humeur il a du avoir un peu chaud nous nous sommes bien amuses et surtout bien mangé alors voila comment on reconnait un vrai patron qui c est faire de l excellence en peu de temps et super agréable nous y reviendrons . et un femme charmante aussi voila un établissement qui vaut de l or . il y a une demande en mariage comment dire non a un homme qui réagit aussi vite........ La parisienne de la troupe des bons vivants . du train...

L’accueil est sympathique, la déco a un parti pris clair et est bien faite. Voilà les points positifs. Nous mangeons avec des araignées, beaucoup de poussière. Nous choisissons la salade franc comtoise. Des champignons qui ont dépassé la date de présentation, tout mous et qui noircissent. La salade est croquante..de sable! Le jambon sans goût, la saucisse de Morteau tronçonnée en fines tranches et snackees; 3 tranches se battent en duel avec des lamelles de comté. 3 pauvres lamelles de comté assez fines pour se rouler une cigarette dans l’assiette!! La cancoillotte est aussi liquide que de l’eau et n’a aucun goût! Finissons par les frites cuites et recuites bien molles et bien grasses répugnantes… Bref, nous avons testé, c’est clairement un lieu à éviter absolument !! Servir ça, c’est clairement se moquer de...

Superbe expérience ! Après avoir réservé en dernière minute avec en plus un impératif horaire (séance de ciné prévue) nous avons été reçu comme des princes. Chaque membre du personnel a été aux petits soins, investi et efficace. Même le patron a pris le temps de nous conseiller et de s'assurer que notre soirée se passe sans encombre. Quel plaisir d'échanger avec des professionnels passionnés et amoureux de leur région ! Et croyez moi, ça se ressent jusque dans l'assiette!

Pour avoir été responsable d'une brasserie pendant 6ans, sachez que je mesure la portée de mes mots et trouve important de saluer le professionnalisme et la qualité des plats proposés quand ça vaut le coup. Alors, Merci et au plaisir de venir tester d'autres de...